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少し輪郭がボヤけたような魚介感。この系統からすると節主体の魚介の効きが弱くインパクトに欠ける。麺はやや縮れた細麺でボソッとした食感でイマイチ。チャーシューはパサつきもなく悪くない。ワンタンは肉と海老が二個づつ。海老ワンタンはそぼろ状になっていて思っていたのと違って残念。全体的に残念な印象。
この系統からすると節主体の魚介の効きが弱くインパクトに欠ける。
麺はやや縮れた細麺でボソッとした食感でイマイチ。
チャーシューはパサつきもなく悪くない。
ワンタンは肉と海老が二個づつ。
海老ワンタンはそぼろ状になっていて思っていたのと違って残念。
全体的に残念な印象。