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「ラーメン+野菜増し+アブラ付きメンマ+生姜ダレ」@自家製麺 No11の写真相方も彼女もできません。
どうも、さぴおです
No.11が二郎系No.1だ!!
となるほどに響いた数日後。
早速また来てしまいました。

4423君と訪問。
4423君がスマフォに夢中で僕と15メートルほど離れて着いたのですが、
それでも代表待ちと見なされて、後ろの客を前に配置する列整理は流石。

奇しくも外待ち最前となり、15分ほどで店内へ。
相変わらず列は猛者揃いの雰囲気ですが、
ウェイった大学生も。
「おれ、大盛りにしちゃおっかなー!」と調子の乗り方が半端ない。
周りから「やめとけって」という声や、
麺増しや「大」という言い方じゃないあたり初心者なのでしょう。

0時ジャストに食券機を閉めておりました。

麺増しは、食券渡し時に現金200円で対応してくれるようです。
ダイエット中なので聞いただけですが。

この日は生姜ダレと野菜増しアブラ増しに加えて、アブラ入りメンマも注文してみました。

荒々しいオペは変わらず
麺揚げもとにかく速さ優先です。

調子こき大学生君は配膳された後に
現金で『豚増し』にしてました。大丈夫か?

コールは「ちょいアブラちょいヤサイ」

⚫実食
前回通りのジャンゲストドリーマー。

ナルトが映えてる二郎系。

野菜がいつまで経っても来なかったので、写真にはおりません。

汁から頂くと、この日は微乳化に近い乳化感。

麺はゴワモチっと固茹で使用。

豚は前回に比べて、パサり気味。

前回の違いなんて乳化具合と豚だけなはずなのに
こうも感動レベルが違うのか。
アブラ付きメンマにちょいアブラという
Wアブラという布陣なので、適宜生姜を溶かして行きます。

アブラ付きメンマはアブラの量がすくないので
アブラをつけダレ代わりにする
ジャンキーつけ麺が出来なかったのも個人的には残念。

「うーん、こんなもんだっけ?」
そんな風に終始してまして
「これよ!!コレコレ!!」とテンションが上がることはありませんでした。

次は麺増ししよう。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

さぴおさん,どうもです。
かなり印象が違ったようですね。
私の時は乳化していてなかなかよかった気がします。
もうしばらく二郎系は控えます。

RAMENOID | 2019年9月5日 05:33

おはようございます
良い時と悪い時のブレがちょっと大きいんでしょうかね?
勿論好みによって大きく変わるんでしょうけど。。。
次回は麺かなり増しちゃってテンション
アゲアゲになるといいですね!

キング | 2019年9月5日 05:44

おはようございます
ブレが結構ありそうですね。
私が伺った時は、スープも乳化して美味しかったし
豚も神豚でしたよ。次回が楽しみですね。

mocopapa(疲れ気味) | 2019年9月5日 06:53

どもです。
下振れのようですが、ブレ幅が大きそうですね。
皆さん分かっているようでめげませんね(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年9月5日 07:27

おはようございます
まぁ、確かに代表待ちですね。
4423君と喧嘩しない様に^ ^
自分は92からの89です。
さぴおくんより差はないですが、少し下がりました。
二郎出来るよりも話題を集めましたよね。
心の中で応援してるお店です。

あらチャン | 2019年9月5日 07:40

おはようございます(*^^*)

スープも豚も思ったほどしょっぱくなかったし、
旨かったですよ。
生姜ダレがナイスでした。

としくん | 2019年9月5日 08:44

前回より8点ダウンでしたか。次回に期待でしょうか。
モコさんもとしさんも行かれた様でお達者だなぁ(苦笑)。

おゆ・Sometimes | 2019年9月5日 11:58

こんにちは
自分は逆で2度目の方が美味かったですね、豚はまさに神でした。
まぁ、あの豪快なスタイルですからそのブレも魅力のひとつですね。
また行かなきゃぁ(^^)

がく | 2019年9月5日 12:14

こんにちは!
逆もありますから、今度食べた時はと想像するとまた行っちゃいそうですけどね(笑)
この系統は豚で±5点ぐらい幅があると勝手に決めてますw
自分の中でのこれよ!!コレコレ!!なお店があると色々頑張れますよね。
私は所沢の大勝軒ですw

塩対応 | 2019年9月5日 12:42

こんにちは☆

ブレでしたかね。
インスパイア系はあまりいいとこに当たった事もないですし、オーダーの仕方も様々なので直系のあそこしか行かなくなりました。
大学生のウェイ感もあるあるですね(笑)

ノブ | 2019年9月6日 10:32

こんにちは!

次は麺増ししよう→ ダイエットちうですよね⁉️😂