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「海老味噌つけ麺(900円)」@つけめんTETSU さいたま特別版の写真(8/31 21:20頃来店)
飲み会帰りについ寄ってしまった。これをやってしまうと太るんだよな…海老風味が食べたいと思いつけ麺TETSUへ。海老つけ麺をチョイス。900円は少し高いな…
5分程で着丼。麺は太め、具材はキャベツ、もやし、メンマ、チャーシュー、糸唐辛子。スープは鶏魚介スープに海老味噌の出汁を合わせたものと思われる。
しっかり海老の味、風味が感じられておいしいが、麺だけだと味があまり絡まない。キャベツ、もやしと一緒に食べることで補完しているが、今度はキャベツもやしの安っぽい味が気になる。どっちにしてもちょっと物足りない。コスパも決して良くない。
海老を求めていたのでそれを味わえたのは満足だが、海老味噌つけ麺としての完成度はそんなに高くないかなと思ってしまった。

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