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「五目つゆそば 1166円」@中華旬彩料理 東方紅 アトレ恵比寿店の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちら
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12511334612.html
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暑さも一段落して、美味しい餡かけが食べたくなり、久し振りに恵比寿アトレ6Fの東方紅を訪問。
4年ぶりに伺うと、店内レイアウトが変わっています。
以前は厨房が見えてその前がカウンターだったのですが、厨房は見えない構造になり、カウンター席もなくなりすべてテーブル席の構造になっています。
入ろうとすると横に待ち席があり10人くらい待っています。
接続して10分ほどで案内されました。

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メニューは沢山ありますが、麺しか見ないので選ぶのは簡単です。(笑)
オーダーは未食の五目そば^^ お姉さんに口頭注文。

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少し待って着丼です。

独特な丼で登場します。小振りに見えますが、そこそこの大きさで深さがある丼なので、スープがたっぷりですね。ワ━(*゚∀゚人゚∀゚*)━ィ♪

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ベースのスープは醤油清湯で、そこに大量の餡かけがかけられています。
炒め野菜の餡かけ、大好きなんですよね。 
見えるのは、白菜、人参、キクラゲ、小松菜、しめじ、タケノコ。

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まずはスープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪
こちらで頂くのはは4回目ですが、これまでで一番スープが美味しいですね。
豚中心の豚鶏野菜スープだと思われますが、これまでで一番出汁がよくでていますね。
中華料理店とラーメン屋さんでは優先順位が違いますからね。
中華料理店 具材>スープ>麺
ラーメン屋  スープ=麺>具材  ですよね。

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合わせる麺は中細の微ウェーブ麺。製麺所は不明ですが、悪くないですね。
やや加水低めでコシはしっかりあります。
熱々の餡かけの中でもだれないのはいいですね。

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こういう調理麺は餡掛けの具材が美味しいんです。
たっぷりの炒め野菜に餡が絡んでまいぅ~~♪ 
そして炒めは腕が出ますからね。
中華料理店の炒め物はなかなか美味しいですよ。
そしてこういう餡かけの場合、具材が下の方にあったりして食べ終わるまで、楽しみなんです。
ほら、エビが出てきました。(o´・∀・`o)ニコッ♪​​​​​​​

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イカも出てきましたね。

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豚肉とうずらの卵も登場。ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ​​​​​​​

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最後には、大きな帆立も出てきてビックリ。(写真ぼけちゃいました(;^_^A)

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結局、豚肉、海老、イカ、ホタテ、うずらの卵、白菜、人参、キクラゲ、小松菜、しめじ、タケノコと具沢山で素材もいいものを使っているので、満足感があります。
麺量は140g位だと思いますが、具沢山のあんかけがたっぷりで腹パンFINISH。
スープもたっぷりあったので少しお残し。
中華料理店の餡掛け麺。大好きなんですよ。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ
 ​​​​​​​
そう言えば値段が下がっていましたね。税別1080円、税込み1166円でした。
会計はスイカでお支払い。外税のお店はこうじゃなくちゃね。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

mocopapaさん,どうもです。
中華屋さんの餡かけ具沢山,メチャ美味しそうです。
これだけ具が載ってこの価格はそんなに高くないのでは?
イカや海老,いいですね。

RAMENOID | 2019年9月3日 05:31

おはようございます
ホント美味しそう^ ^
餡掛けは魔性ですよね。
平たく切った食材にたっぷり餡が絡みついて。麺もドロドロベトベトと。
無限の予感がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月3日 06:28

おはようございます
読む前は高いなと思っていましたが
こらだけたっぷりの具材が入っていれば
納得の価格だし満足度も高かったようですね

キング | 2019年9月3日 06:33

どもです。
町中華とはまた違う本格派、満足度が高くなりますね!
色は違いますが、銀笹の丼を思い出しました(^^)

本格的な中華なラーメン。
紹興酒なんかと一緒に喰らいたいです(^^♪

YMK | 2019年9月3日 08:10

おはようございます!
>炒め野菜の餡かけ、大好きなんですよね。
私も大好物でございます( ̄▽ ̄)
厨房が見えなくなったのは少し寂しいですが、その分?値段が下がったのは嬉しいですねw
お会計もスマート~♪
モバイル決済も主流になると私は嬉しいのですが(笑)

塩対応 | 2019年9月3日 11:16

具沢山で良さそうっすねー
中華な調理麺、
たまに食べたくなります。

FUMiRO | 2019年9月3日 11:19

こんにちは
良いですね餡かけ、大好きです。
これだけ具沢山なら値段にも納得です。
そうそう外税のお店、電子マネーやカードが使えるとありがたいんですよね(^^)

がく(休養中) | 2019年9月3日 11:58

こんにちわ~

具沢山でイイですね~♪

大きな帆立が出てきたら、テンション上がっちゃいますね!w

たく☆ | 2019年9月3日 13:21

こんにちは。
具沢山の餡かけ調理麺いいですね~☆中華料理屋の調理麺大好きですよ^^町中華行きたくなってきました!

poti | 2019年9月3日 14:26

具材の種類が多くて、
内容も充実した餡掛けですねー😆
しかも値下げしてるんですか!
タベタヒ🤤

NORTH | 2019年9月3日 14:42

こんにちは(*^^*)

相変わらず多彩なラーメン生活、うらやまです。
駅ビルやデパ街の中華料理店には、すっかりご無沙汰です。

としくん | 2019年9月3日 15:40

こんばんは

餡かけの広東麺、中華料理屋さんならではですよね~。
個人的にはコレ系は固焼きそばで食べたいかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月3日 17:43

町中華とはまた違う世界ですね。
具沢山乍らの値下げも嬉しいところです。
餡の中からのお宝探しも楽しめましたね。

おゆ | 2019年9月3日 17:58

恵比寿のアトレの中ですよね。
仕事で何度もアトレは行ったのですが
高いんですよね、此処。
たまにはいいですけどね。

こんにちは。

五目系いいですね。
お値段張りますが、実質値下げされたのですか。
ん~ドラ珍のうま煮と食べ比べたいです。

ももも | 2019年9月3日 20:47

どもです!
中華料理は麺のプライオリティが低いというのは、なかなか成程!となりました。
昔、伊集院が『ラーメンってスープがうまいってのはあるけど、麺がうまいとはならない』って
ラジオで言ってたのを思い出しましたよ
この具沢山っぷりいいですね。恵比寿行った際には

さぴお | 2019年9月3日 22:18

こんばんは。
奇遇ですね~私も先日五目そばを食べました。
こんなに豪華じゃ無かったですが。

kamepi- | 2019年9月3日 23:18

こんばんは~
今日は、美味しい調理麺をお酒と共にやっつけたくなる涼しさでしたね♪
秋になったら中華屋さんも多めに攻めてみようと思っています!

銀あんどプー | 2019年9月4日 19:21