まなけん
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コメント
どもです！
まなけんさんの苦手なクリーミー家系ですね。
この手のトピの家系だと西輝系統がそうなので、関係あるのかもしれませんね。
さぴお | 2019年9月3日 20:45こんばんは
豚白湯って、確かに耳馴染みなく惹かれるものはありますね。
家系ライクに鶏豚2種のチャーシューも珍しいです。
立秋 | 2019年9月3日 20:57さぴおさん、
店名で家系とわかるようにして欲しいものです。
このあたりはまだ家系が浸透していないんですかね？
まなけん | 2019年9月3日 21:25立秋さん、
豚白湯と聞くと思わず入ってしまいますよね。
そう言った意味では良いマーケティングです。
まなけん | 2019年9月3日 21:26こんばんは❗
豚白湯はまだ食べた事ないですね🤔
東京と神奈川は鶏白湯ブームは未だに続いていますから、豚白湯もいずれくるのでしょうかね？
川崎のタッツー | 2019年9月3日 22:02どもです。
海苔が無いのは違和感が(笑)
まあ、IEKでは無いのかな★☆(*´з`*)☆★
鶏も豚も清湯も白湯もってどうなんでしよう😓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年9月3日 22:14まなけんさん，どうもです。
クリーミー家系的スープでしたか。
高崎はまだまだ行きたいところがたくさんあるんですよね。
そのうちまた。
RAMENOID | 2019年9月4日 05:13おはようございます。
豚白湯、豚清湯ってメニューが並んでたら家系とは思わないですが、スープはまさに家系そのものだったみたいですね！清湯のほうがこのお店らしさが出ていたかもですね(>_<)
poti | 2019年9月4日 06:36こんにちは！
＞豚白湯
豚骨スープとは違うので？しょうか
eddie | 2019年9月4日 07:51まなけんさん、おはようございます！
「豚白湯」というネーミングだと、ゴリゴリな豚骨のような気もしましたが、家系寄りとは意外ですネ( ﾟДﾟ)
レアチャーだったり鶏チャーだったり、意外なトコを突いてくるタイプですね♪
つちのこ | 2019年9月4日 10:45本質的には家系スープのようですね。
豚の頭やら大腿骨を強火で炊いた白湯での、
豚白湯ですかね。それとも豚肉も入れてるとか？
玉葱が合うとは意外ですね。
おゆ | 2019年9月4日 16:53こんばんは。豚ぱいたん。絶対オーダーしますね。けれど、クリーミーな家系とはちょっとガッカリしそうです。
いたのーじ | 2019年9月4日 20:02たっつーさん、
豚白湯ってそもそも響きが新しいですよね。
P.S. 写真変えましたね。
まなけん | 2019年9月4日 22:14ラーするガッチャマンさん、
よく見ると右にちっちゃな海苔があるんです。
まなけん | 2019年9月4日 22:15RAMENOIDさん、
高崎って結構いい店がありますよね。ここは家系なので、わざわざ選ばなくてもいいかもしれません。
まなけん | 2019年9月4日 22:20POTIさん、
周りを見ていると、鶏清湯のほうが旨そうでした。
次はこっちかな？
まなけん | 2019年9月4日 22:21つちのこさん、
なまえの響きは新鮮でしたが、ラーメンは普通でした。
まなけん | 2019年9月4日 22:25Eddieさん、
ちょっと違いますね。家系のスープです。
まなけん | 2019年9月4日 22:26おゆさん、
「国産の豚頭骨50%、残りは豚の生ガラ、ゲンコツを長時間煮込み続け、」
だそうです。
まなけん | 2019年9月4日 22:32いたのーじさん、
名前は斬新なんですけどね。
まなけん | 2019年9月4日 22:32こんばんは。なるほど家系ラーメンが豚白湯ですか。結構ネーミングで頼んでしまう人が多そう。それが店の狙いなのか(笑)勉強になりました。
ひで丸 | 2019年9月5日 03:49ひで丸さん、
微妙に違うのかもしれませんが、僕には違いが判りませんでした。
まなけん | 2019年9月5日 08:46＞豚白湯というあまり耳慣れない種類
ボクもあまり聞いたことないし、たぶん、
食べたことありません。
特徴あまりなし・・・ですか・・・
画をみても、グッときませんね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年9月5日 09:18おばんです、ども。
不具合ちょっとあるものの、しかし、それなりの評価ありですね。
今度行って見ようかとおもいます。
村八分 | 2019年9月5日 20:17ぶるさん、
豚白湯って響きで集客してますね。うまいです。
まなけん | 2019年9月5日 21:15村八分さん、
コメありがとうございます。
個性は別にして、出来は良いと思いますよ。
雰囲気、鶏清湯のほうがいいような気がします。
まなけん | 2019年9月5日 21:16こんにちは☆
確かにこの一杯には不釣り合いなレアチャーですね。
この手のスープにも玉ねぎが合うんですね。
確か近所の家系に玉ねぎトッピング出来るとこがあったと思うので今度やってみます！
ノブ（卒業） | 2019年9月6日 11:17ノブさん、
こういう一杯を食べると、やっぱり家系は完成しているんだなと思わされます。
玉葱は意外でしたけどね。
まなけん | 2019年9月7日 07:04
10分ぐらいで着丼です。中央にデンと構えたレアチャーが目を引きますね。ではまずスープからいきましょう。うーん、豚白湯というあまり耳慣れない種類に興味津々だったのですが、これはクリーミーな家系スープそのものですね。かえし、油感は弱めです。麺もこれまた家系によくみられるモチモチの中太麺です。とはいえ、具は通常の家系とはずいぶん異なりますねえ。定番のほうれん草はしゃっきりしていて〇。鶏胸肉と豚肩ロースのレアチャーシューは通常の家系にはあまり見られないものですが、このスープに合っているかというと微妙です。味玉は半熟感としっかりした味付けがよく、結構なレベルですね。刻み玉ねぎが家系のスープに合うというのも勉強になりました。完食、スープは半分ほど飲んでFinishです。
家系を名乗ってはいませんが、具に一捻りあるクリーミーな家系と思えばよいでしょう。あまり大きな特徴は感じられませんでした。次来ることがあれば鶏清湯の方を選択ですね。