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「味玉らーめん」@らーめん Zootの写真9/11(水) 13:30頃に訪問。
この日は店主不在。

スープは、安定の豚骨魚介で、やや魚介強め。

麺は固めの茹で加減。
いつもと違って、パツっとした食感もあり。

トッピングは、炙りバラチャーシュー、味玉、白髪ねぎ、青ねぎ、海苔。
メンマ切れだったのか、チャーシューが1枚多かった。

若干下ブレを感じるところもあったが許容範囲。
落ち着いた店内でゆっくりと味わいつつ完食。

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