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「つけめん小盛」@らーめん文蔵の写真続いてつけめん
ラーメンから3分後に登場  では ハイ チーズ カシャ

高評価されてる方には申し訳ないですが 美味しくないです あ いや 不味いんじゃなく それほど美味しくはないという意味です
ラーメンのスープとはまったく違う方向で出来上がっていました
強めになったカエシ 甘 辛 酸が加わり ショッぱい出来栄えになっています 全然スープの味が違う
しかも ラーメンよりも チャーシューの漬け味による影響が強くなってしまっている  ワシ的にひじょうに残念

麺は締めているのでラーメンより更に美味しく仕上がっています 風味的にはそれほどではないですが 食感がほんといい

スープ割は気持ちサラサラ感が増しただけで ショッぱさは軽減されず 酸味が一番残った状態です
スープ割もまったくワシの舌は美味しいと言ってくれませんでした  


近くまで来る機会があったら また寄りたいと思う店ですが その持は間違いなくラーメンを頼むでしょう
ワシの感想は ラーメンとつけめん はっきりと好き嫌いが分かれてしまう結果になりました

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