㊗️移転オープンおめでとうございます🎉

この日は1日入間方面で用事があったので、ランチは同じ宮寺に移転オープンしたこちらへ✨

お店は前の店舗から1kmも離れていないと思いますが、普通の住宅街にお洒落なお店がありました。駐車場も敷地内に15台あります。

店内は、広々したカウンターとテーブル席もあって落ち着いた空間ですね。

カウンター席からは店主さんの調理風景も眺められます。あと、お水のグラス、レンゲ、箸、調味料、ティッシュなどは、高台下に収納スペースがあるので、扉を横にスライドさせると現れます✨ 最初は知らないのでお水のグラスを探してしまいました😅

程なくしてご対麺です。
見た目も以前頂いたビジュアルと同じで、背脂ちゃっちゃ✨美味しそうな背脂スープがたっぷりと入っています😆

それではスープから一口。

スープは、背脂ちゃっちゃ系で、こってりなオイリーな煮干しスープ。醤油も濃いめで旨みがありますね。

麺は、今回から三河屋製麺に変わったとの事で、モッチリした中太縮れで好みの茹で加減でやば旨😆

スープとの相性も良くって個人的にはこっちの麺の方が好きですね✨

具は、のり、チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、カイワレ、ナルト、トッピングの味玉。

チャーシューは、バラタイプで適度な歯ごたえがあって旨い。刻みタマネギはピリ辛でこの手のスープには鉄板ですね。カイワレは、シャキッとして清涼感があって口の中さっぱり。
メンマは、極細タイプで食感もいいですね。
味玉は、少し固茹でだったのが残念。

美味しいので、さくっと完食完飲です。

やっぱりこちらの背脂中華そばは、最高に旨いですね～😆

美味しいラーメンご馳走様でした。
また来ます😋