食券システム購入のお店。超こってり、こってり、あっさりが選べ、大盛、小盛りのライスが無料と嬉しい。今日はワンタン麺、大盛、こってりにする。セルフの水を用意して待つ。セルフで刻みネギをのせられるので、ちょい多め乗せる。醤油の良い匂いが立ち上る。メンマ、ナルト、チャーシュー１枚、ワンタン６個、刻みネギ。こってりなので油が程よく浮いている。スープから浮いた鶏脂の旨味が感じられ、そこに醤油のまろやかな旨味と塩加減が感じられる、この脂の味わいが何とも旨い。メンマは薄目の味付けで、コリコリの食感、さっぱりとなる。丸型のチャーシューは片面が炙られ香ばしく、味付けも丁度よく染み込み、脂身のラード的な味が良く食感は柔らかで麺に合う。麺は細麺の縮れ麺、シコッとした歯切れにのど越しも良く、大盛を感じさせない食べやすさで、スープの味が絡み付き、刻みネギの風味も良い。ワンタンはツルツルの食感、具材の部分の食感が良く味噌を感じさせる味付け。これもあっさりと食べれる。ナルトも練り物のもっちりした食感と旨味がある。美味しくいただきました。