レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こちらの担々麺が人気ってことで気になってた店です。先日買ったラーメン本にも載ってたので、ひょこッと訪問。スープは、最初ナッツのような香ばしい甘さが来るけど、すぐに辛味が喉を刺してきます。カップルとか子連れの多い客層だったので辛さは期待してませんでしたが、なかなかでした。逆に塩気は程々で好感持てました。レタスは最初シャキシャキ、次第にシナッとなってきて、それぞれスープと合って旨かったです。麺は加水率高めの細めのストレート。表面がツルッとしてますが、スープの粘度が高いので絡みは良かったです。最後に自家製ラー油をクルッと回しかけたら、よりスープが引き締まって旨かったです。
こんばんは！担々麺ではなく、弾々麺なんですね(^^)なかなか美味そうですね！ こちらも長らく宿題のまんま・・・(^^)この通りも何気に麺屋さん多いですね！
みずみずさん、こんばんは。 思いがけず旨い担々麺に出会えてラッキーでした！ 僕はこの辺りの土地勘には疎いので、これから開拓です♪
宇治家
ゴリゴリ
SMILE !
みずみず
wnngb728
HASH-ROYAL
75点
70点
75点
85点
85点
先日買ったラーメン本にも載ってたので、ひょこッと訪問。
スープは、最初ナッツのような香ばしい甘さが来るけど、すぐに辛味が喉を刺してきます。カップルとか子連れの多い客層だったので辛さは期待してませんでしたが、なかなかでした。逆に塩気は程々で好感持てました。レタスは最初シャキシャキ、次第にシナッとなってきて、それぞれスープと合って旨かったです。
麺は加水率高めの細めのストレート。表面がツルッとしてますが、スープの粘度が高いので絡みは良かったです。
最後に自家製ラー油をクルッと回しかけたら、よりスープが引き締まって旨かったです。