8/14初訪


お盆ど真ん中のこの日、学生時代の友達が東京に来ると言うのでと会うために新宿へ。
いつもは人でごった返している新宿も時期が時期なだけに、サスガにいつもよりは人の数が少ない。
もしかしたら、いつも大行列なあのお店も空いてるかも！？と淡い期待を抱きつつ、BM店に行ってみる。
辿り着いたのは龍の家 新宿小滝橋通り店。

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12時ごろの到着で店内満席、外待ち7人。
まぁ、いつもはもっと並んでいるので、今日はまだマシな方か。。。
8人目として列に接続すると、スタッフが外に出てきて食券購入を促してきたので店内の券売機へ。

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ずっと食べたかった表題の食券を購入し、再び外に出て列に戻る。
その後、20分くらいで店内へ。
カウンター上には無料の辛モヤシがあるので、それをいただきながら待ちます。

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卓上アイテムはこんなカンジ。

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豚骨のお店らしく、高菜や紅ショウガも置いてありました。
食券提出後、10分ほど待っていると僕の一杯が届けられました。


まずは麺を食べてみる。
きっちりと冷水で〆られており、キンキンじゃないけどひんやり冷たい。
麺は中細・ストレート。
程よい歯応えと小麦感があって、なかなか美味しい麺ですね。

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続いて、麺をスープに浸してズバッといただく。
豚骨の旨みが脳天までズドンと来る衝撃。
コレは旨い。。。

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マー油は焦がしニンニクを利かせているようで、コレもスープに深みを持たせています。
また、モツの仄かな甘みや香ばしさもスープに沁み出ている。
コレは旨い。。。（2回目）
麺とスープの絡みも良好で、麺を頬張るたびにニヤけてしまうｗ
具は麺皿の上にチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
そして、スープの中にモツ。
何と言っても主役はモツ！
カリカリで香ばしく、でもジューシーで美味しい！
メッチャ美味しいのであっという間に麺が消滅。
久しぶりに大盛りにしなかったコトを悔やむレベル。
最後に飯割りがあるとのコトなのでスタッフに声をかけると、スープの中にお粥みたいなモノを入れてくれた。
量が少ないので、あまり腹の足しにはならなかったけど、コレも美味しかった。


豚骨のつけ麺って、たぶん初めて食べたと思うけどメッチャ美味しかった！
カリカリのモツが入っているのも個性的で面白い。
スタッフの接客も好印象だったし、是非また食べに行きたいと思わされる良店ですね。
ゴチソウサマでした！