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9月某日、昼、本日は松本~岡谷~諏訪~再び松本の巡回。それにしても我がベイスターズは昨夜の広島戦で7点差を追いつき、ソトの3ランでサヨナラ勝ちのミラクルゲーム。これで今夜からのG戦2連戦に弾みを付けたいところ。そんな諏訪での昼ラーに突撃したのはこちらの店。昨日も「餃子の王将 松本島内店」で、過日の新聞広告に合ったあったお得なサービス券を使って餃子を2人前イッタのだが、もう一枚サービス券があったからして本日も食うつもり。14:00着、先客11名、カウンター席に着座、後客5名。取りあえずメニュー表検討、ここは“餃子の王将ラーメン”(500円税別)と、件の「餃子2人前以上ご購入でもう1人前無料!」のサービス券で「餃子」(240円税別)を2人前注文する。今回の一杯、「醤油豚骨ベースのこくうまスープ。これぞ餃子の王将の定番ラーメン!」と言うふれ込み。以前「餃子の王将 松本島内店」で食った「王将ラーメン」と同じ品と思われる。そして待つ事、12分、着丼。餃子は「もう少しお待ちください」と言う事なので、先に写真取り。ビジュアルは、チャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、刻みネギが、黄褐色の豚骨醤油スープに乗っている。後ほど餃子は12個で供される。スープから。背脂の浮く豚骨醤油スープであるが豚のクサミは全く無く、炊き出し感の無い業務用スープ的なケミカル豚骨のコクとウマミが覆っていてる。ある意味、セントラルキッチンなので当たり前か。しかしながら豚骨醤油らしいまったり感はある。合わせられた醤油のカエシの塩分濃度はやや高めながらも、まろやかな醤油のテイストがあり、課長的ウマミもあるが、背脂でのコッテリ感もあって私的には悪く無い。そこそこ美味い豚骨醤油スープである。麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。茹で加減やや硬めが良く、パツモチとした食感がイイ。昨日の「餃子の王将 松本島内店」と同様、北海道産小麦粉を100%の麺で、小麦の風味もうっすらと味わえてなかなか美味い。具のチャーシューは豚バラロールチャーシューで、薄味付けの餃子の王将でのスタンダードな味わい。メンマは薄味付けのサクサク食感。モヤシは多めにあって、シャキシャキの食感がイイ。刻みネギも多めで薬味感は良好。餃子は昨日の「餃子の王将 松本島内店」よりは焦げが無く、丁度イイ焼き加減。皮はモチモチ、ニンニクが効き、餡の挽き肉、野菜がジューシーで美味い。例によって12個食えて大満足。スープは少しだけ残し。諏訪での昼ラーに突撃したこちらの「餃子の王将」での「餃子の王将ラーメン」。それは背脂が浮いたケミカル豚骨テイストのまったり豚骨醤油ラーメンで、この内容での500円はCP良好でそこそこ美味かった。加えて昨日同様、サービス券での餃子もたっぷり食えて大満足。二日続けての「餃子の王将」での突撃となったが、ラーメンも餃子も無難に美味かった、、、
昨日も「餃子の王将 松本島内店」で、過日の新聞広告に合ったあったお得なサービス券を使って餃子を2人前イッタのだが、もう一枚サービス券があったからして本日も食うつもり。
14:00着、先客11名、カウンター席に着座、後客5名。取りあえずメニュー表検討、ここは“餃子の王将ラーメン”(500円税別)と、件の「餃子2人前以上ご購入でもう1人前無料!」のサービス券で「餃子」(240円税別)を2人前注文する。
今回の一杯、「醤油豚骨ベースのこくうまスープ。これぞ餃子の王将の定番ラーメン!」と言うふれ込み。以前「餃子の王将 松本島内店」で食った「王将ラーメン」と同じ品と思われる。そして待つ事、12分、着丼。餃子は「もう少しお待ちください」と言う事なので、先に写真取り。
ビジュアルは、チャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、刻みネギが、黄褐色の豚骨醤油スープに乗っている。後ほど餃子は12個で供される。
スープから。背脂の浮く豚骨醤油スープであるが豚のクサミは全く無く、炊き出し感の無い業務用スープ的なケミカル豚骨のコクとウマミが覆っていてる。ある意味、セントラルキッチンなので当たり前か。しかしながら豚骨醤油らしいまったり感はある。合わせられた醤油のカエシの塩分濃度はやや高めながらも、まろやかな醤油のテイストがあり、課長的ウマミもあるが、背脂でのコッテリ感もあって私的には悪く無い。そこそこ美味い豚骨醤油スープである。
麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。茹で加減やや硬めが良く、パツモチとした食感がイイ。昨日の「餃子の王将 松本島内店」と同様、北海道産小麦粉を100%の麺で、小麦の風味もうっすらと味わえてなかなか美味い。
具のチャーシューは豚バラロールチャーシューで、薄味付けの餃子の王将でのスタンダードな味わい。メンマは薄味付けのサクサク食感。モヤシは多めにあって、シャキシャキの食感がイイ。刻みネギも多めで薬味感は良好。
餃子は昨日の「餃子の王将 松本島内店」よりは焦げが無く、丁度イイ焼き加減。皮はモチモチ、ニンニクが効き、餡の挽き肉、野菜がジューシーで美味い。例によって12個食えて大満足。
スープは少しだけ残し。諏訪での昼ラーに突撃したこちらの「餃子の王将」での「餃子の王将ラーメン」。それは背脂が浮いたケミカル豚骨テイストのまったり豚骨醤油ラーメンで、この内容での500円はCP良好でそこそこ美味かった。加えて昨日同様、サービス券での餃子もたっぷり食えて大満足。二日続けての「餃子の王将」での突撃となったが、ラーメンも餃子も無難に美味かった、、、