平日昼時の来訪。店内にぎわっています。丁度入れ替わりで着席。
5-6分待っての着丼です。

スープは、貝いっぱいの味がしみ込んできて、はまぐりとホタテの旨味を堪能できます。ですが、序盤で貝の旨味が薄れ、徐々に印象が薄くなっているような感じでした。見た目は脂っぽさもありますが、塩気はあっさりしています。中盤には、レモン風味の昆布だしを投入。若干の酸味と出汁の旨味でコクが出てきてグッドでした。始めからあっても良いかと思いました。スープは少なめで、それ程飲まなくてもほとんど残りませんでした。

麺は極細麺で小麦ブレンド麺ですが、あまり特徴なくスープとの絡みは少なく感じました。中盤以降は伸びた感じがしました。

具のレアチャーシューと鶏ははまずまず美味しかったです。メンマは長いのがありましたが、硬かったです。味玉子は濃厚でトロリとしており、極上でした。

全体的に、初めだけ貝の味を楽しめましたが、それ以降はあまり特徴がないラーメンに感じました。麺も弱弱しかったです。レモン風味の昆布だしが初めから多めにあれば、旨味の深さを感じたかもしれません。