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「排骨担々麺」@排骨担々 五ノ井の写真今日はぶるさんのreviewをみてBMしておいたこちらにランチで訪問です。店には11:15ぐらいに到着。先客0、後客2でした。まだちょっと早いのかな?10月とは思えぬ暑さなので、汁なしに傾きかけましたが、まずいまずい、これはビールが欲しくなるやつです。思い直してデフォのこちらをポチです。この店はライスとザーサイが無料で付き、カラシビ増しもできるのですね。渋谷の有名店「亜寿加」の出身ということもあり、期待が持てます。

10分ぐらいで着丼です。排骨がうまそうですが、まずはスープから行きます。うーん、このスープいいですねえ。辛さは控えめで、痺れはほとんどなし、胡麻も程よく効いていて、さらりと飲めるスープです。辛いのが好きな人は、カラシビ増しをお勧めしますが、僕にはこれくらいでちょうどいいです。さて、排骨。これはやっぱり最高でした。「大麦仕立三元豚を秘伝のタレに漬け込んだサクサク自慢の排骨」はその謳い文句通りです。そのままサクサク食べてもよし、スープに浸して食べてもよし、ご飯とともに食べてもよしです。ここに来たら、排骨を載せない選択肢はないですね。麺はシルキーな細ストレート麺。大きな特徴はないですが、スープにはよくマッチしています。具は青梗菜だけですが、これで十分です。逃げ場がないので、ご飯は必須でしょう。完食する頃には汗がポタポタしてきましたので、スープは3割ほど飲んでfinishです。

うーん、たまに食べるとうまいですねえ。ぶるさんのように、近々渋谷のRenge no Gotokuにも行ってみようかなあ。今度は夜に汁なしのビール付きで。汁なし、あるのかなあ?

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
担々麺が大好きなわたしですが、パイコーが
苦手なんです😅
トンカツは好きですが、カツ丼はほぼ食べない、
この感じお分かりでしょうか(笑)

こんばんは❗
ここはこの前、連食で食べようかと思ってましたが一軒目の『勝本』でかなり満足したので辞めてしまいました😅
レビューを見る限り一度試してみたほうが良さそうですね

川崎のタッツー | 2019年10月1日 21:57

ラーするガッチャマンさん、
うーむ、わかりません。(笑)
排骨、最高ですよ。そのままビールで行きたい。
ん?なんだかわかったような気がします。(笑)

まなけん | 2019年10月1日 22:20

タッツーさん、
ローテが逆ですね。あっさりの後にこってりはきついです。

まなけん | 2019年10月1日 22:20

排骨をのせないという選択肢はないですか😆
若い時分は渋谷でよく醤油ベースの排骨麺食べてました😊
私ならカラシビ増しにするなぁ

NORTH | 2019年10月2日 06:21

まなけんさん,どうもです。
ガッチャマンさんは,衣のカリッとしたのがふやけるのが嫌いなんでしょうね。
私はパーコーも担々麺も好きです。
辛過ぎなければ(笑)

RAMENOID | 2019年10月2日 06:31

こんにちは!
写真をぱっと見て・・
お~亜寿加みたいと思ったら
>渋谷の有名店「亜寿加」の出身ということもあり
納得(笑)です
亜寿加はRDBを始める以前は、よく食べに行って大好きでした
レビュー拝見したら・・無性に身体が欲してきましたよ~

eddie | 2019年10月2日 07:35

この排骨、ウマそうですね♪
ただ、担担と組合わさるとヘビーに感じてしまい、
醤油清湯仕様の方が好みなんです。

おゆ | 2019年10月2日 08:58

まなけんさん、こんにちは〜
おっと神保町ですね。コチラも何気に行ってみたいと思ってましたが、ナカナカの様ですね。二郎やカツカレーの誘惑に負けなければですが(笑)

ゴブリン | 2019年10月2日 09:05

まなけんさん、おはようございます!

五ノ井さんもRenge no gotokuさんも非常に気になっているのですが、両店ともにそこそこ価格設定がお高めなんですよね~(^^;
排骨麺って、どこも高めな価格設定のお店が多いですよネ( ;∀;)

つちのこ | 2019年10月2日 09:27

こんにちは。辛い系は、辛さの度合いの案内があるといいですね。幸いちょうどよい辛さで良かったですね。

いたのーじ | 2019年10月2日 11:29

こんにちは。
排骨大好きですが、こちらのは特に美味しそうですね!カラシビがちょうどよい感じなのも、あまりカラシビが得意ではない私にも合っていそうです^^

poti | 2019年10月2日 12:46

NORTHさん、
カラシビがあまり得意でない僕でも、ちょっと物足りないくらいでした。

まなけん | 2019年10月2日 19:53

RAMENOIDさん、
ここのは結構マイルドですよ。胡麻はあまり効いていません。

まなけん | 2019年10月2日 19:54

Eddieさん

恥ずかしながら僕は「亜寿加」には結局行かずじまいでした。

まなけん | 2019年10月2日 19:59

おゆさん、
確かに。しつこいのはは間違いないです。
だからこそ白米は必須です。

まなけん | 2019年10月2日 20:00

ゴブリンさん、
今まで気づいていませんでしたが、神保町のカレー屋の多さ尋常じゃないですね。

まなけん | 2019年10月2日 20:04

つちのこさん、
次に行くならここはビールと汁なし排骨です。
飲んじゃえば少々の値段の高さはNo Problemです。

まなけん | 2019年10月2日 20:05

いたのーじさん、
僕にはちょうど良かったですが、一般的にはかなりマイルドでした。

まなけん | 2019年10月2日 20:09

Potiさん、
カラシビは調整できますからね。
万人に受け入れられそうです。

まなけん | 2019年10月2日 20:09

こんにちは☆

カラシビ増していただきたい麺顔です。
排骨はまだ食べた事がないので経験しないといけませんね(笑)
ライスよりビールにいってしまいそうですが。

ノブ(卒業) | 2019年10月3日 16:59

>渋谷のRenge no Gotoku
行っちゃってください。

そういうボクも、また担々麺連続して喰ってました。
人形町→御徒町。
さて、どこでしょう??

ノブさん、
この店のベストチョイスは、排骨担々麺汁なし+ビールのような気がしてきました。

まなけん | 2019年10月4日 22:33

ぶるさん、
やまらぁ→うーん、御徒町がよくわかりません...

まなけん | 2019年10月4日 22:39