コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんは
台湾系と言いつつ色んなのやってますね。
ここの唐揚げ食べてみたいんですよね。
ハードル上げて行こうかなぁ…
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月7日 06:36おはようございます
唐揚げ味玉付きでこの価格！
コスパかなり良いですね〜
キング | 2019年10月7日 06:44おはようございます
チャーシューではなく唐揚げっていうのがまた辛いのに合いそうですね(*^^*)
麺が甘いと辛いつけ汁に良く合いますよねー。
辛さは期待程ではなかったようで(笑)
塩対応 | 2019年10月7日 06:47お疲れ様です。台湾系リニューアル→迷走中な感じなんですかの？誰か、白のレビューを！
業務用人生（迷走中） | 2019年10月7日 08:51こんにちは～
つけ麺のトピに唐揚げとは余程自信がおありで、
お味も間違い無いんでしょうね👌
台湾専門店ですし、こういう個性大好きです！
銀あんどプー | 2019年10月7日 12:26こんにちは☆
つけ麺に唐揚げとは面白いですね。
オリジナリティある一杯ですがさすがに基本はしっかりしてますね。
この麺食べてみたいです！
ノブ（卒業） | 2019年10月7日 13:36こんにちは！から揚げがついてこのお値段は嬉しいですよね！コウスケさんには辛さが足りなかったみたいですが、それをカバーできる旨味があったみたいですね👍
ラジオ | 2019年10月7日 14:57辛味が少々物足りなかった様ですが、中々旨そうですね。
鶏唐揚げも合いそう。もう22回目のレポなんですね。
おゆ | 2019年10月7日 17:17こんばんは！
リニューアルしたんですよね⁉️🤔 ちょっと赤みが気になります😅が、台湾系はこの秋からチャレンジ予定ですよ♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月7日 19:52ケガの心配をしていただき、ありがとうございました！
コチラは、知らない間に台湾系にイメチェンしたんですねェ〜
辛さよりも、甘みとコク？
貴殿ならではの感想じゃないんすか^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年10月7日 22:28こんばんは。
赤には惹かれませんが唐揚げ、味玉付きには惹かれます(๑´ڡ`๑)
元気出そうですね！
ヒデ | 2019年10月7日 22:34こんばんはぁ～♪
確かに豚チャーシュー無くても唐揚げあれば納得満足できますね！
栗っぽい甘さが気になります。
mocopapa | 2019年10月7日 22:38こんにちは
元気屋は台湾ラーにシフトしていたのですか。
コウスケさんならドバドバ辛いものを追加してもらいそう。
でも、これは甘そうですねー
mona2 | 2019年10月8日 09:03こんばんは～
こちらが前回のコメントでおっしゃていたつけ麺なんですね！
なんかからあげトッピングって良いですよね！
選べるお味…黒と白も気になります！
ハチワレ（プニキ） | 2019年10月8日 23:05あらチャンさん、コメントありがとうございます
やっぱりウリは台湾のようでつけ麺ボタンはひっそりと・・・。
でもガッチリした食感のウネリ極太麺は素晴らしいので、台湾系のつけ麺もやらないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:08キングさん、コメントありがとうございます
唐揚げは旨かったですよ。
味玉とセットでなんちゃって親子丼風？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:09塩対応さん、コメントありがとうございます
この唐揚げとのセット。
中華の餡かけ唐揚を思い出す旨さでした♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:11業務用人生さん、コメントありがとうございます
白が基本のノーマルっぽいです。
アブノーマルな自分は赤から攻めてみました(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:12銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
唐揚げにも相当力を入れているみたいです。
そのうち揚げ麺もやったりして(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:16ノブさん、コメントありがとうございます
こちらのつけ麺は移転前からすっとファンでした。
唐揚げ抜きにしてもなかなかの美味しさですよ、是非お試しを～♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:18ラジオさん、コメントありがとうございます
もうちょっと辛さがあればなおよかったんですが。
唐揚げの衣を辛く仕立てた『辛揚げ』なんてのもいつかやって欲しいです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:22おゆさん、コメントありがとうございます
そういえば22回目のレビューでしたね。
そういえばコチラは店主さんが22歳の時に開店したとか。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:25いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
台湾系をこの地域でレギュラーで提供するお店は少ないですよね。
是非チャレンジして感想をお聞かせください(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:27ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
つけ麺は東池袋系大勝軒をイメージさせる味わいでした。
もしかしてあの系列での修行経験があるのかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:29ヒデさん、コメントありがとうございます
唐揚げは元気になる美味しさでしたよ～。
是非唐揚げマシマシで頂いちゃってください♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:31mocopapaさん、コメントありがとうございます
麺は独特の芳ばしさがあったんですよねぇ。
小麦の品種のせいかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:32mona2さん、コメントありがとうございます
次回は『赤』で辛さマシマシで頼んでみようかな？
でもニンニクの『黒』も気になるんですよね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:35プニキさん、コメントありがとうございます
白と黒も気になりますよね。
どなたかレビューしてくれないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月11日 23:38
程無くして着丼、頂きま～す♪
まずはウネリのある暴れん坊な極太麺から一本。
『台湾まぜそば』と同じだと思いますが、水で〆られた分、そのコシはかなり強烈！
それにまぜそばの時には気が付かなかったんですが、麺自体にもかすかに『栗』っぽい？甘みがあり、『おしるこ』や『ぜんざい』に入れてもマッチしそう。
次いでスープに潜らせもう一本。
ベースはサラッとして甘みのある鶏清湯醤油。鶏ガラを強化した東池袋系大勝軒といった印象。
期待の赤辛はベースの甘いコクを引き立ててはいますが、強烈ってほどじゃないですなぁ(^-^;
具材は麺丼に唐揚げ×2、汁丼にハーフ味玉×2・刻み長ネギ・メンマ。
唐揚げは芳ばしくて分厚いカリカリ衣の鎧を着た竜田揚げ状。中身の鶏肉も甘い肉汁が滴る逸品で、豚チャーシューより全然アリですね(^^)
刻み長ネギは厚切りで爽やかな辛みと食感で鶏＆醤油のコクを更に際立てています。
スープ割りまで滞りなくfinish！
『赤』の辛さよりも鶏と醤油の優しい甘みとコク。台湾系に引けを取らない懐かしさのある美味しさでした。
ご馳走さまでした！！