レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
真昆布を原価度外視で投入したというスープ。軽やかで香り高い昆布の旨味が凝縮されている。「グルタミン酸の暴力」というコピーも納得。イメージした以上に油が多く浮いており、最後までこってり感を楽しむことができるのがいい。麺は、口当たり硬めのストレート細麺。ゴリッとした強めの食感が素晴らしく、昆布の旨味に溺れるようなスープにも合う。大判の豚チャーシューは噛み応えがあって旨いし、メンマはコリコリ食感と風味ともに好みのタイプ。梅干はシンボル的役割もあるのだろう。700円でこの満足感が得られるとは素晴らしい。これは時々食べに来たくなる予感。
カナキン
shige
syake
LIE LIE LIE
仁平
kamepi-
軽やかで香り高い昆布の旨味が凝縮されている。
「グルタミン酸の暴力」というコピーも納得。
イメージした以上に油が多く浮いており、
最後までこってり感を楽しむことができるのがいい。
麺は、口当たり硬めのストレート細麺。
ゴリッとした強めの食感が素晴らしく、
昆布の旨味に溺れるようなスープにも合う。
大判の豚チャーシューは噛み応えがあって旨いし、
メンマはコリコリ食感と風味ともに好みのタイプ。
梅干はシンボル的役割もあるのだろう。
700円でこの満足感が得られるとは素晴らしい。
これは時々食べに来たくなる予感。