10月5日13時30頃訪問。店内BGM:Hey Jude～Get Back～Hello,Goodbye～Let It be
すでに10月ではあるが夏季限定メニューの表題がまだメニュー本にあったので注文。しばらく待って雲白冷麺が配膳される。
特製タレがかかったチャーシュー5枚とピーラーでむいた薄切りきゅうりが麺の上にトッピングされている。この店のおつまみメニューに雲白肉(ウンパイルー)というものがあり、それを麺のトッピングとしたのがこの雲白冷麺であるらしい？。スープは醤油スープを冷したものに少々油が加えられている。冷し中華のように酢は入っていない。固さ普通の麺はのど越しよく、チャーシューは柔らかくてうまい。当日はちょっと暑かったこともあって冷たいスープをごくごく飲めるのは爽快だった。しかし冷たいものに対しては味覚がやや鈍感になるようで、スープの本来の微妙な香りや塩加減が感じにくくなってしまい、そこがちょっと惜しいかなと思う。しかし全体的にはまあ満足できるものだった。また来年もよろしく。