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コメント
Dr.KOTOさん、こんにちは！
先日、西葛西まで行く機会があったので、こちらのお店に訪問しようか悩みました(^^;
結局スシローへ行って大失敗したので、次回の江戸川区訪問が楽しみです♪
つちのこ | 2019年11月5日 13:52こんにちは
ここは通るたび気になってたところです。
中々良さそうなのでＢＭしておきますね(^^)
がく(休養中) | 2019年11月5日 14:12こんばんは
Get wild and tough
シティーハンターを思い出しました。
この辺りは全然行けないので宝の山です。
立秋 | 2019年11月5日 22:40葛西橋通り真っ直ぐやけん、案外ウチ（亀戸）からでも行きやすいんですね。
但し、アスファルトが傷付けるタイヤはクルマではなくチャリです、乗り物は全くワイルドでもタフでもないｗ
この辺まで含めた広域で考えても、城東は有名店少ないので、不人気ゾーンのオーラがビシバシ出まくってます。
たまに思い出した時にでも立ち寄ってみてください。
Dr.KOTO | 2019年11月7日 15:20
鶏油は決して少なくないが、良い品物を使っているのだろう、しつこさや喉に掛かる感じは一切ない。酒井製麺の短尺な幅広太麺にも良く絡み、相性の良さが際立っている。小麦の濃厚な甘さ。粘り腰。滑らかな喉越し。止まらぬ箸。
海苔は必須だろう、麺とスープが骨太なため、この風味豊かな海苔がある種の薬味的に機能、スープの野趣を優しく包み込み、旨味の懐深さに思わず唸らされてしまった。ご主人は穏かそうな物腰だが、無骨な人柄が垣間見える。
この名店に、何と行列は無い。立地の影響なのは間違いないが、最高だ。