塩対応
やまんば弟
グロ
まー
コメント
おはようございます！
コチラをシッカリ堪能されてますね‼️👍 私は麺sさんといつかコチラで…🤔と考えてハヤどのくらい⁉️😅 まぁ、冷やし旅も終わったのでゆっくりやりたいと思います😉 野菜つけ麺からかな〜♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月20日 07:38あ‼️☝️私はカミさんに毎日伝えてますよ😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月20日 07:40おはようございます
なんかチゲ鍋みたいで美味しそうですね。
結局台湾盛りに行けませんでした。
たくさんのメンマの盛りも半端ないですし。
ループ楽しんで下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月20日 07:59こんにちは
なるほど！感謝はしてるけど
口に出さないと伝わらないかもですね！
こちらはホームになりそうな勢いで
ここ最近特に行かれてますよね
野菜マシに大量のメンママシ80本にご飯つけたいところですね😁
キング | 2019年10月20日 08:50おはようございます。
昨日はどうもでした😄
台湾ラーメンもゲットしてたんですね。
自分もまた食べたい一杯です。
メンマトッピングはたしかに多いけど美味しいのでペロッと食べれますよ。ビールが飲みたくなりますけどね(笑)
麺’s | 2019年10月20日 09:27魅惑の台湾限定、汁そばが更に響きましたか。
両者共にゲット出来てヨカッタですね。
やってやった感…既に気をつけています。
メンマは一度に80本も要らんがな 苦笑
おゆ | 2019年10月20日 10:12おはようございます(*^^*)
やってやった感の塊のような男です😅
台湾まぜは好きなんですが、ラーメンは
きついと思います😣
としくん | 2019年10月20日 10:30こんにちわ～
メンマのヤツ、思い出しましたわｗ
そんな事もありましたね～ｗｗ
ぜひ、メンマダブルで頼んでみて下さい！ｗ
たく☆ | 2019年10月20日 12:18こんばんは
ニンニクにニラ、スタミナ付きそうですね～。
これ食べたら深夜残業の疲れも吹き飛びそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月20日 19:49こんばんはぁ～♪
これも食べたかったんですが、中々行けず。
メンマ80本の話笑っちゃいました。
是非、塩さんも試してみてくださいね^^
mocopapa | 2019年10月20日 22:23おはようございます！
連れへの感謝は、言葉だけじゃなく行動でも示すことが大事ですヨ(^_-)-☆
台湾系のらーめんともりを食べられて、裏山な限りッス。
こうなると、まぜとも比べてみたいよね😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年10月21日 07:23どもです。
食べたよ〜🎵
もう一度狙ってるけど間に合うかな❓（笑）
一日三食ラーメン | 2019年10月21日 13:05こんにちは！日頃の感謝はなかなか口に出せないものですよね💦気を付けます！今月もあと10日、台湾間に合うか焦ってます😅
ラジオ | 2019年10月21日 14:48続いてどうも～
日曜日にお誘いは受けたんですが前日、食べ慣れない焼肉食べ放題でオープン時間には腹が全然減ってなかったので遠慮させて貰いましたｗ
もちろん、台湾ラーメン系は大好きですし、コチラ仕様なら美味しいに決まっているので食べてみたいんですがちょっと無理でした。
まぁ～ご一緒した皆さんは早くから並んで食べたみたいですがｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年10月23日 21:31
相方の隣で涼しい顔を取り繕うのに必死でした
これ奥さんあるあるみたいなので世の旦那さん、奥さんへ感謝の気持ちを日頃から言葉に出しましょう
10/18(金)11:00頃先客5後客7
この日は公休～♪
前日午前3時までの遅番でしたが、気合で起きました
少し早く起きれたので、シャワー浴びれる～と思ったら軽い渋滞にハマり予定より遅れました( 一一)←自業自得
到着時はオープン2分前、早開けして下さっていたみたいで既に先客さん5名は入店済み
店主さんとベテランおばちゃんの3名体制
狙いの表題は無事ゲット、食券手渡し時に麺カタメも忘れずに～♪
素早く4分程で到着
野菜に一味をフリフリすると映えますね、刺激も増して良い感じです
スープはデフォ同様シャバ系豚骨魚介醤油
肉味噌と反対側のスープから啜ると節系魚介などの旨味たっぷりのあの味から楽しめます
これは台湾もりそばにはなかった要素で超嬉しい仕掛け、両方食した人にしかわからない至福でしょう
食べ進めると唇がヒリヒリするぐらいの刺激が合体して箸のススム速度が急上昇
そこにニンニクもまざるわけですからもう無敵
熱々なのも嬉しくしょっぱさは皆無です
麺は自家製の中太丸ストレート麺
辛味でより小麦の甘味が引き立ち、カタメだと軽いコキコキ感を残したモッチリ食感で噛む喜びと啜る喜びを同時に得られます
忖度なしで超ウマい好みの麺です
麺量は250gあるかないかぐらい
具材は肉味噌、ニラ、モヤシ＆キャベツ、白葱、刻みニンニク、トッピングの味玉
肉味噌は挽き肉＆スライスニンニク＆白葱＆恐らく自家製の辛味が合わさった物
そのまま食べて良し、スープと啜って良し、麺と食べて良し、他の具材と食べて良し
叶うならライスと食べさせて頂きたい(笑)
ニラは生で瑞々しく香味とシャッキリ感良く相性抜群
モヤシ＆キャベツはスープで軽く煮てあり、甘みがあってシャッキシャキ
野菜がよりウマく食えるスープなので余力があれば野菜トッピングで増すべきですね…ｗ
白葱はスープが染みて相性は言わずもがな
刻みニンニクは正義です
トッピングの味玉はとろ～り半熟の中までしっかり味が染みた物
スープと食らうとデラウマい
トータル的な直感で、台湾もりそばより+2点
店主さん、いつもありがとうございます<(_ _*)>
これからも新所沢の最強ループ天国から抜け出せそうにありません
■余談
当日は11:20頃の退店で台湾は私含めて3～4名だった模様
前回の訪問よりは少し落ち着いたかもしれませんね
土曜は並びの時点でなくなるようですけど…ｗ
台湾終わったらチャーシューorワンタンorメンマトッピングで悩んでるんですが、仕様変わっているかもしれませんがメンマはハンパネェですねｗｗ
遡ること約6年前、た○さんの希少なレビューを発見し、アザマース(笑)
重鎮の皆様のコメントのやり取りもウケますねｗ
https://ramendb.supleks.jp/review/816055.html
※結論→上記3種のハーフ＆ハーフトッピングを希望しますｗ
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！