Item: 喜多方ラーメン 坂内 汐留シティセンター店
Rating: 75
Author: にっしー

75点

二日酔いでさっぱりとした喜多方ラーメンを食べたく入店。
チャーシューラーメンを注文。
まず、ビジュアルが非常に良い感じで、チャーシューで麺が見えない。
小腹が空いていたのでチャーシューをたくさん食べたかったのですが、ここまで枚数が多いのは初めてだ。

スープ : あっさりとして淡麗。チャーシューからでるエキスで旨味が増して美味しい。

麺 : 喜多方特有の縮れ平打ち麺でツルツルでなかなかいける。

具 : チャーシューが多く、肉も美味いがやはり脂身の連続は最後の方はもたれた。
後半戦は酢を入れて、少しさっぱりさせて食べました。

全体的にシンプルで美味しかったです。