三日月
00330033
なまえ
わか様
三日月さんの他のレビュー
84点
78点
95点
87点
84点
コメント
これは実に渋いチョイスですね！
間違いなく追随いたします。
最近忘れかけてたラーメン・・・
妙に心焦がれます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年10月21日 21:09突出した食材でつくられているわけではないと思うのですが、それでも突出した味をつくりだされている、そんな感じのお店だと思います
お世辞抜きに美味しかったです
三日月 | 2019年10月21日 21:27どもです。
この店知ってます！
でも入ったことありません(笑)
通りから見えますが、あの空間には
入っていけませんでした😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月6日 18:43ガッチャマン様
コメントありがとうございます
何かのメディアで取り上げられて、私も初めてお伺いした次第です
もし通りすがりに発見しても、おそらく足が向いたかどうか。。。
でも想像以上に美味しかったですよ
三日月 | 2020年7月6日 18:51
ガード下で電車の走行音を聞きながら、これだけでタイムスリップしたかのようなお店です
ビジュアルは昔のラーメンそのもの
スープは染み入ってくるやわらかなもので、出汁と醤油ダレのバランスが良かったです
麺は中太、モチっとした食感は今時の麺のタイプ
メンマは筋がなく、きっちりと下ごしらえがされている印象です
チャーシューは、たまたま端っこの塊だったのでしょうが、パサつきはなく、肉質感が残っていました
昔ながらのラーメンは、麺のコシがなかったり、チャーシューがパサついていても許容範囲になってしまうのですが、コチラの一杯は妥協することなく最後まで楽しめました
昨今のノスタルジックブームとは関係なく、スタイリッシュな新店でコチラの一杯が出てきても、同じ評価になると思います