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「ネギラーメン(中)」@ラーメンショップ 堀切店の写真復活の堀切、城東地区からラーショの撤退が相次ぐ中、場所を殆ど変えずに移転営業いただけるのは本当にありがたい。何故ラーショへ向かうのか、勿論ネギをキメるためだ。粗い白髪で辛くお臭めなネギ、今日も完璧にキマった。
反射的にニンニクを放り込み、黒胡椒をパパッと振り掛けた後、蓮華で確かめるスープの仕上がり。豚骨自身の迫力はややライトだが、仄かな背脂のコクと調味料で旨味のドーピングを施したスープは完璧な出来だ。塩味も程良い。
ストレート中麺から膨らむ香りとも相性は申し分なく、麺束を頬張り粘り腰を楽しむ都度、滲む小麦の甘さとスープの旨味塩味が渾然一体を繰り返す。
何故かネギはゆで玉子が標準トッピングだったりと、移転前のサービスレベルはそのままに。少し席数が減り手狭なようだが、どうか益々の繁盛を。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは
チャレンジメニューはまだ復活しないんですかね?
食えないだろうと思いながらも、いつかチャレンジしようと思ってるんですけどね(笑)
移転先も以前とそれ程変わらない場所なので射程圏内です(^^)

がく(休養中) | 2019年11月15日 12:25

こんにちは。
ラーショと言えばネギですよね^^がくさんのコメントにあるこちらのチャレンジメニュー、私も気になってました!自分ではやりたくないですが、挑戦する人とご一緒したいです(笑)

poti | 2019年11月15日 15:56

どうもです!
ネギをきめましたね!
何故だかここには地獄ラーメンもあります!

わた | 2019年11月15日 19:58

おはようございます。

確かにラーショの店舗数が衰退してますね。
因みにここの油そばを狙ってます!!

甚平 | 2019年11月16日 07:28

チャレンジメニューとか地獄ラーメンとか油そばとか、何で皆さん、こんな駅から離れてて微妙に行きにくいトコにあるラーショのメニュー知ってんの? w
チャレンジメニューは席数が少なくカウンターしかないので、しばらく様子が摑めるまではお休みするみたいっす。地獄ラーメンと油そばは、通常メニューとしてあったような気がします。気のせいかも知れませんが。
何はともあれ、貴重な近場のネギスポット。朝からネギが補給したくなった時、迷わず訪問使用と思っています。

Dr.KOTO | 2019年11月16日 09:44

ハイハイ、コチラもいつか行ってみたいです!

そして、ネギをキメたい~~~w(笑)

バスの運転手 | 2019年11月17日 23:08

ここ来るくらいなら、朝霞にもっと行って上げてくださいよう!ホームなんだから…w

Dr.KOTO | 2019年11月19日 09:04