神田ラーメン わいず 神田本店の他のレビュー
コメント
どもー!
うわぁ! 久々いきたいっす!
わいず、
ほうれんそうのトッピングぅ〜もよさげですねぇ〜
きゃべつともやし+ほうれんそう。
次回やってみます。
YMK | 2008年12月5日 13:48どうもです
神田周辺で連食するならこちらを次回は外さないようにしないと。
このメニューいいですね。覚えておかないと。
今年はもう行けそうにないんで来年の宿題にしておきます。
UNIA。 | 2008年12月5日 14:25どうもです!
こちらは、随分とご無沙汰しております。
まずまずの評価ですね。
店長でないと怖いものがあったのですが、だいぶ慣れ?てきたようですね。
>ブレ?顔を覚えている?どちらにしろ好みの茹で具合。
ある意味ラッキー(笑)
ここに行くとどうしてもライスが食べたくなるんですよね〜
てつ | 2008年12月5日 15:06KMです。
このVisualはインパクトがありますね。
彩もきれいですし、ホウレンソウがいいですね。
久々でこういうのを食べたいな。
KM | 2008年12月5日 18:24毎度〜
こことJEROの連食計画、未だに実行出来てへんわ〜
普通のラーメンでええんよ〜
画でヨダレたらりw
わいずが・・・
したいです・・・
アカンな~同好会 | 2008年12月5日 19:07こんばんわー
やっぱわいずは鉄板ですねー。
いついっても安心して旨いラーメンが食べられる。
今日は久々に地雷踏んだのでかなり凹み気味です。
まぁ、面白いものみたと思って開き直ってますが。
ここはベースが650円とリーズナブルですが、いろいろオプションつけると
なんだかんだでお高くなってしまいますね。
まぁ、それでも頼んでしまうんですがw
どうもです!!
ビジュアルはとってもいいんですけどね〜
こちらにもしばらくお邪魔できていないんでそろそろ神田襲撃致します。
泉 | 2008年12月6日 12:19わいどぅ〜
家系のホウレン草はクタってる方が好きやで〜
ココも行ってみたいけど、キャベツとモヤシはいらんかもな〜?
麺は硬めがいいんだよ〜〜〜ww
ジン1971 | 2008年12月6日 14:46コメントありがとうございます。
>YMKさん
主役のほうれん草さんが少なくヘタレ過ぎたのは残念したが相変わらず満足の1杯でした。
>UNIAさん
神田周辺では1番人気ですから是非食べてもらいたいですわ〜
何処と連食するか楽しみにしています。
>てつさん
てつさんはだいぶご無沙汰ではないでしょうか〜(笑
>ここに行くとどうしてもライスが食べたくなるんですよね〜
一瞬頭の中によぎったんですが、最近腹廻りが気になり始めて止まりましたよ〜(笑
>KMさん
神田駅周辺にある横浜家系やややと並ぶ家系でどちらもお薦めの店です。
わいずは閉店時間が遅いため客足絶えない人気店で狭い店内ですが機会があれば、ラーメン&海苔&ライスでご賞味下さい。
>F1×E尺さん
家系は千葉の方が上かも知れんでぇ〜(笑
JEROと連食したら腹パンパンやろぉ〜 イインダヨ〜
神保JEROは1回は食べて欲しいでゴジャルよw
>たかぴよさん
えぇ?地雷撤去です〜 後でレポ読まさせて頂きます。。
そうなんです、ノーマルだと物足りないんですよね〜
次回は、ほうれん草、味玉、海苔で行ってみようと思ってますよ。
特に飲んだ後は無性に行きたくなんってしまうんです(汗
>泉さん
けして悪くはないんですが。。。
家系を堪能するならヤサイは不要かと思います。
が、頼んでしまうんです(汗
>ジンたん
このほうれん草は手で握りすぎやったねぇ〜
もう少し手加減して欲しかったでゴジャル。
ここは柔らかめが旨いんだよ〜イインダヨ〜(笑
そう言えば、バリカタ注文している人がおったでぇ〜ww
ユー坊 | 2008年12月7日 18:44
ユー坊

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kaz-namisyusa

ラーメン大好き太郎





飲みの〆に同僚に誘われたので定期巡回も兼ねて訪店。
待ち客3名とタイミングが良く10分程で入店。
券売機でさて?未食をと考えても豚骨醤油のベース1本のラーメン屋なので上物のバリエーションは変える以外選択肢がない。
ならば、今回は「ほうれん草ラーメン」と「キャベツともやし」というバリエーションを楽しむ事に。
店長は不在で一番弟子の店員がラーメンを作っていた。
同僚と話しているうちにラーメン登場。
主は「ほうれん草ラーメン」だがヤサイの主張があってトッピングを外した時の貧相さを思い浮かべる。
スープはほどよく乳化しているが豚骨出汁が以前より大人しめでカラメの印象があったカエシも控えめだったので「味ウスメ」で作ったような感じ。
味が濃く塩分が強い印象を持っていたが今日はウスメに感じてしまった。
薄さはヤサイから染み出た水分の影響だと思うが上物の内容で濃度が変化するのでバランスを考慮して欲しいです。
中太麺は指定なしでも気持ち柔らか目だったのでモチモチとした食感で良かった。
ブレ?顔を覚えている?どちらにしろ好みの茹で具合。
主役を「キャベツともやし」にとられそうな「ほうれん草」まず冷めていて冷たく水切りの際による手の圧力で大分ヘタレておりかなりテンションが下がりました。主役は大事にしてほしい。。
ほぼ主役のキャベともやしは食感が良く相変わらず好印象でした。
後半は卓上の豆板醤と卸しニンニクを投入、この手のラーメンにも威力は発揮するアイテムで一気に完食。
近隣で食べるラーメン屋としては1歩抜け出ているのでこれからもお邪魔させて頂きます。