11/11、昼訪問。

濃厚魚介混ぜそば４０杯
（太麺２３０ｇ）
大盛食券 ３５０ｇ＋１５０円
特選九十九里背黒にカツオ、サバ、枯れ節を追い節して炊きました。

ということで訪問。
この日は別の主役もいたことから並びはいつも以上？しばし外待ち～
店内昇格後に券売機に向かい、指定の券を購入～。お呼ばれされてからカウンター席に腰おろしした後にプラ券を差し出して願い出るm(_ _)m
両主役の行動を凝視していたところに主よりお届け(^.^)

[券売機]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/264122319

トッピングは万能ネギ、玉ねぎはいい量があって薬味のお役目をしっかり果たしている。岩海苔、魚粉は風味だしを演出。三種のお肉は混ぜやすいように刻まれていて、どれも美味。

麺は店主の制作したストレートの太麺。コシはちょうど良いもの。のど越しはスムーズで良好。絡み吸い付きはいい吸い方と乗り方。麺量は混ぜそばなので適量。当然のごとく合うものに仕上げてきているのは店主の力量と言えよう！

一通り確認した後にお前なんか滅茶苦茶にしてヤる！的グリリーチョを敢行～。各々が程よく合わさって、きつさはなくて頂きやすい。汁の説明は上記の通り。ガツンとくるかなと思っていた分の肩透かしはあったが、そうしてこなかったところに店主の意図はあったのかなと勝手に推測する。

珍しい限定を出してきたが、変に飾らず素材の良さを演出してきた感じだったかなと。ごちそうさまでしたm(_ _)m