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「特製煮干し鶏そば+限定 肉ご飯」@中華蕎麦 一無庵の写真11/16(土) 昼の部OPEN時2番手。
この日は限定なし通常営業、3周年限定以来の再訪。
さて久しぶりの当店独特の煮干しそば。

スープは、エグみ苦みを少し残した煮干し出汁。
鶏出汁と合わせて無化調仕上げ。
幾分さらりとしたか、それでもマニア寄り。

麺とトッピング類はおなじみのもの。
特製にするとチャーシューが3種類+味玉が増えるのでお得。
※デフォは中央のスライスレアチャーのみ

そして最近、数量限定提供し始めた
奥久慈玉子とシャリピアンソースの肉ご飯。
濃厚な卵黄とソースの組み合わせがとても良い。

楽しみつつ完食完飲。

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