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11/16(土) 昼の部OPEN時2番手。この日は限定なし通常営業、3周年限定以来の再訪。さて久しぶりの当店独特の煮干しそば。スープは、エグみ苦みを少し残した煮干し出汁。鶏出汁と合わせて無化調仕上げ。幾分さらりとしたか、それでもマニア寄り。麺とトッピング類はおなじみのもの。特製にするとチャーシューが3種類+味玉が増えるのでお得。※デフォは中央のスライスレアチャーのみそして最近、数量限定提供し始めた奥久慈玉子とシャリピアンソースの肉ご飯。濃厚な卵黄とソースの組み合わせがとても良い。楽しみつつ完食完飲。
この日は限定なし通常営業、3周年限定以来の再訪。
さて久しぶりの当店独特の煮干しそば。
スープは、エグみ苦みを少し残した煮干し出汁。
鶏出汁と合わせて無化調仕上げ。
幾分さらりとしたか、それでもマニア寄り。
麺とトッピング類はおなじみのもの。
特製にするとチャーシューが3種類+味玉が増えるのでお得。
※デフォは中央のスライスレアチャーのみ
そして最近、数量限定提供し始めた
奥久慈玉子とシャリピアンソースの肉ご飯。
濃厚な卵黄とソースの組み合わせがとても良い。
楽しみつつ完食完飲。