11/17(日)11:32頃 再訪。

車は店舗裏の指定場所へ
先客2名、後客5名。
直前まで何を食べるか悩み続け久々に濃厚の食券を購入し、セルフでお冷やを汲んでからカウンター席最奥へ。

7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
蓮華をスープに押し込んでも中々スープが溜まらない、何時もより粘度高めでドロ〜ッとした濃厚豚鶏醤油スープです。
今日は特濃使用ですね〜^^

全粒粉入りの三河屋製麺製ストレート太麺はコシのあるツルシコムッチリ食感で、小麦の香り高く濃厚スープに負けない美味しい麺です。

茹で加減絶妙なキャベツとモヤシはスープを廻し掛けると美味しくいただけ、チョイ厚カットの煮豚チャーは味染みたミッシリホロリ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身ドロリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

チャーを解して麺に絡めたり味玉と一緒に食べるとイイ感じで、濃厚スープですが最後まで飽きることなく美味しく完食・完飲です。

特濃使用の美味しい一杯をいただけました^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪