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「特別夜営業【麺屋謝】地鶏そば(醤油)+味玉」@零一弐三の写真11月11日(月)

零一弐三」さんで行われた「麺屋 謝」さんの間借り営業。
2日目の店内連食2杯目になります。
地鶏そば(塩)を頂き一旦ご馳走様、少し待って2杯目の到着です。

撮影してスープから頂きます。
こちらも比内地鶏と青森シャモロックでしょうか、鶏の旨味が確り感じられるスープ。
先程の塩よりカエシの強さがありますね、醤油と鶏で食わせる感じです。
醤油派なのでこれは刺さりますね、めちゃくちゃ美味いスープでした(^~^♪

麺は塩と同じであろう池田店主の自家製平打ちストレート麺、中間くらいの太さ。
もちっとしていてスープに馴染んでいます、しなやかでコシも感じる美味しい麺です。

具材はチャーシュー、刻み葱、トッピングの味玉。
チャーシューは豚レアチャーシューと鶏ムネチャーシュー。
先ほども頂きましたがどちらもめちゃくちゃ美味いです、レベルの高さを感じます(๑´ڡ`๑)
葱も塩と同様で白葱と小葱の2種、味玉は確り中まで味が染みた物、黄身は良い感じの半熟加減。

ズズッと啜ってこちらも完食、あっと言う間にスープも飲み干します。
ご馳走様を支してお店を後に、青森の一杯がここ船橋で頂けたのは超ラッキーでした。
ご一緒した皆さんもこの旨さに唸っていました、流石と言うべきでしょうね。
2日間で提供された3杯のラーメンを、逃す事なく頂け大満足でしたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
もし、もし青森に行けたなら必ず寄らせて頂きますね(笑)

福長店主、池田店主、美味しいコラボありがとうございました、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

続けてどうも〜
醤油派としては突き刺さったようですね
チャーシュー、こちらは二種類でしたか
2日間のコンプリート出来て良かったですね👍

キング | 2019年11月27日 05:23

がくさん,どうもです。
非煮干の一杯とは。
これはかなり好みだと思います。

RAMENOID | 2019年11月27日 05:29

おはようございます☆

コチラも美味しそうですねー。
採点も塩と同じなので、醤油塩それぞれ好みでハイレベルな一杯が楽しめそう。
個人的には醤油派なのでコチラが気になります。

ノブ(卒業) | 2019年11月27日 07:27

どもです。
シャモロックは分かりますが比内地鶏もなんて
贅沢過ぎではありませんか✌
美味しいに決まってますよ❗

こんにちは!
連食でも異なった感じで・・
しっかり食べれそうですね!

eddie | 2019年11月27日 07:42

おはようございます
2日連続だったんですね。そして店内連食 乙です!
かなり鶏の出汁が効いた一杯だったんですね。
これは醤油の方が好きかなぁ~(*^^*)

mocopapa | 2019年11月27日 07:55

おはようございます。
チキンラーメン派なのでよだれが、、、

てる氏 投薬中 | 2019年11月27日 08:48

コラボの3杯制覇、ヨカッタですね。
前日の煮干と打って変わった地鶏清湯。
楽しめた事でしょう♪

おゆ | 2019年11月27日 08:55

おはようございます(*^^*)

3杯制覇❗とにかく羨ましいです。
そういえば、0123も行かないとなあ。

としくん | 2019年11月27日 10:03

こんにちは。
2日連続&店内連食乙です!すべて86点と満足度高かったみたいですね^^素晴らしいコラボに出会えましたね!

poti | 2019年11月27日 10:19

個人的には醤油の方が好みでしたが、塩に載ってたモモチャーシューも好印象。
もしかしたら某店主さんと一緒だったのでサービスチャーシューだったのかも?
兎に角どちらも美味かったです(^^)

がく(休養中) | 2019年11月27日 11:47

こんにちは。
此れは好みな感じですね~
青森の店舗はBMしてるんでチャンスがあれば狙います。

kamepi- | 2019年11月27日 12:25

こんにちは〜
これはめっちゃ好みの麺顔ですー😆
2日でコンプリートとは流石です👌👍

銀あんどプー | 2019年11月27日 12:46

どもです!
煮干とは全然違う感じで東京っぽい
今どきのチンタンってな見た目ですね
自家製でもちっとしてるストレート麺を啜れば
醤油の風味も良さそうですね

さぴお | 2019年11月27日 14:05

こんにちは。
2日連続でしかも店内連食とは!なんて羨ましい(^^)
青森の味をお近くで。なんて運のいい麺活でしょう。

あたと_13号 | 2019年11月27日 16:45

こんにちは。

あれ?と思ったら連食でしたか。
塩も醤油もがっぷりよつですね。
自分もいけていたら、2杯行ってました。

ももも | 2019年11月27日 19:46

こんばんは!

はよー、連れてってけろ😚