なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「辛味噌(850円)」@東京味噌らーめん 鶉の写真味噌のヲタクだぶるじっちゃん(特別編)-13(RDB味噌ラーメンランク第18位)

 これ、なかなか旨いスープですわよ。ええ、間違いございませんとも。いろいろ蘊蓄が書かれとりますわ。スープは何とか地鶏と豚骨ベースで、味噌ダレは老舗のなんとかで、とかね。ボクはそんなん、わかんねーですけどさ、濃厚な中にビシッ!としっかり辛さが主張し、汗を沢山運んでくれるの。あー。それはともかく、少しの甘みもあって、とてもステキなスープだと思いますわん。

 麺は・・・あきまへんな~ うどんやね、コレ、食感が。まあ好みだからね。スープが強いからさ、これくらいがイイという気持ちもするけど、チュルッツ!と啜りたいのね、ボクの場合。ああ・・・此処、七彩出身やったね、だからね。えーと、んじゃ、近々、七彩関連、もう一店行っちゃおうかしらね(さあ、何処でしょう~)。

 チャーシューはレアね。しっとり、というわけではないんですけどね、なかなかウマイですわよ。ネギの上に赤糸唐辛子、なんかカワユイ盛り付けね。映えますね~。

 ・・・金曜日の昼前。並びは四人ほどだったけど、途中でガラガーラになってしまったわ。それでも退店時は外待ち五人になってましたわ。そうそう、此処、並び方というか、隣の古書店前に並んではイケマセンね。それとできるだけ一直線に並ばないとね。自転車がブンブン飛んでくるからアブナイって。近隣の方ですかね、ぶつぶつ文句言ってましたもん。

 でも、なかなか感じ良いの店ですわ。自宅から1時間30分かかるから、そうは来れないけど、また機会があればね。ご馳走様。

 ・・・さてさて、すっかり味噌ヲタクになってしまったわ。とうにRDB引退を決め込んだhima味噌師匠が知ったら(多分知ってると思うけど~)、怒鳴られそうデスね。でもいいんです。どうせ短い命なら、好きなモノを食べて逝くのです。ねえ、師匠? ブログ拝見してますよ、たまにですけど。師匠もお体、大変だったようですね。ボクもなんですよ。ホント、死ぬかと思いましたもん。って、まだ執行猶予が付いているんですわ。解けるのは4年後か知らん・・・。お互い、もう若くない・・・というよりは、自分の葬式はどうしよう?などと悩むお年頃になりましたもんね。

 あ、失礼。ボクだけでしたかね。すみません・・・でね、最近、RDB味噌ラーメン全国ランカーを、あ、全国ランカーだけでないですけどね、食べてるんですね。え? 塩はどうした? あー、そんな時代もあったねといつか話せる日が来るねって感じ? いえいえ、また復活しますって。でもね、もう少し味噌をね、これからどんどん寒くなるじゃあないですか。

 師匠も味噌喰って温まって、御風邪などにかからぬようご注意くださいませね。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ココ行ってみたいんですけど、
なかなか遠いので行けてません😅
饂飩みたいな麺ですか😣
ちょっとソコがネックになりそうです😭

NORTH | 2019年11月18日 18:14

ようこそ〜ホームエリアへ!
で、麺がお好みではなかったと!!
人それぞれですねー。人間って本当に面白い!

himaさんと交流出来ずにご引退されたのは寂しい限りでしたが
ブルさんとこうやって縁があったのは何よりです〜!^_^

こんばんは~
ここの麺は自分にはかなり美味しかったですが、
ブルさんにはあまり響きませんでしたね(^^;)
七彩系で味噌って、都立家政の食堂の江戸甘でしょうか?

銀あんどプー | 2019年11月18日 19:32

こんばんは。名古屋の味噌煮込みうどんが人気ですから、味噌ラーメンにも相性良さげで好みかも?です。

いたのーじ | 2019年11月18日 20:39

おはよう御座います。
これから、味噌に特化した全国周りされます?
冬は、味噌が更に美味しく感じますので❗
レポ楽しみにしてます(^-^)

あひる会長 | 2019年11月19日 07:17

おはようございます(*^^*)

辛いやつじゃなかったですが、スープと麺は
私には合ってましたよ。
揚げゴボウがちょっと浮いてた記憶なんですが、
これには入ってないですね。
himaさんとは交流有りませんでしたが、味噌レポは
各地で参考にさせていただいてます。

としくん | 2019年11月19日 08:33

こんにちは。
此れは旨そうですね〜
此処はBMしてるんですが、行けてません。
都内はそんな店ばかりになっちゃいました。
普段アチコチに行ってるんで東京に帰ると出歩く気力が無くなっちゃうんです。
そろそろ引退かな〜

kamepi- | 2019年11月19日 11:38

ラーメンではありませんが、
先日蕎麦屋で食べたカレー南蛮うどんでは、
同様の理由で、太・細から後者を選び、
ツルツルしました(笑)

おゆ | 2019年11月19日 18:52