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土曜日14:30。7人待ち。店外での待ちが辛いが、中に入ると暖かく、ホッとする。お店の方も優しい。スープは深みのある、飽きがこない上質の味わい。時折ピリッと辛みがある。寒い日であったので、供される温度もちょい高めであったが良かった。麺は平打ち麺で、茹でる前に手もみしてウェーブがしっかりかかっている。あまり平打ち麺は好みではないが、悪くはない。しかし、時間が経つにつれ、ややのび気味になるのか、ちょっと飽きてくる。トッピングはチャーシュー、焦がしゴボウ？ネギ。チャーシューはややレアっぽいが、スープに沈めて行くうちに赤みがとれた。味はやや薄め。しっかり味がついてるわけではない。トロトロしたチャーシューが好みなので、イマイチ。大盛は無料でありがたい。平打ち麺を使い丁寧に作られているが、好みがわかれるかもしれない。
ラーメンマン
GREAT
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ぬれいえふ
一日三食ラーメン
スープは深みのある、飽きがこない上質の味わい。時折ピリッと辛みがある。寒い日であったので、供される温度もちょい高めであったが良かった。
麺は平打ち麺で、茹でる前に手もみしてウェーブがしっかりかかっている。あまり平打ち麺は好みではないが、悪くはない。しかし、時間が経つにつれ、ややのび気味になるのか、ちょっと飽きてくる。
トッピングはチャーシュー、焦がしゴボウ？ネギ。
チャーシューはややレアっぽいが、スープに沈めて行くうちに赤みがとれた。味はやや薄め。しっかり味がついてるわけではない。トロトロしたチャーシューが好みなので、イマイチ。
大盛は無料でありがたい。
平打ち麺を使い丁寧に作られているが、好みがわかれるかもしれない。