いつもは「もりそば」を食べるのだが
だいぶ寒くなってきたので
今回は「らぁめん」を選択。
ちなみに800円（大盛り＋100円）に変更されている。

12時過ぎと言うことで、店内ほぼ満席だが、
ギリギリ座れる。
昔と違い、女性1人の客もちらほら。
時代は変わったものだ。

昔は大勝軒で大盛りを頼もうとすると、
「4人前くらいありますけど大丈夫ですか？」と
必ず聞かれたものだが、特になし。
ま、別にいいけど。

10分ほどして到着。
メニューに「オーソドックスなラーメン」と書いてあるが
まさしく、これぞ「ラーメン」なるものが。

チャーシュー、のり、メンマ、茹で卵、長ネギとナルト。
固めのチャーシュー、
やわらかめのメンマ、
まんまの茹で卵、
そして「ナルト（最近行く所には何故かのっている）」。

スープには、うっすら透明な油が幕を張り、温かさを守っている。
特に注文はしていないが、麺はちょうど良い固さ（「大勝軒」は、全般的にやわらかいイメージがある）。

安心の安定感。

おいしい。おいしいが、
味の変化が欲しくなり、
チャーシュー丼（200円）を注文。

写真では、刻みチャーシューだが
現物は、一枚チャーシューがのっていた。
ちょっとだけ残念。