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もりそばを注文。麺はやや柔らかめにゆでられた自家製麺で普通で300gとの事。最近のつけめんにあるような太さでは無く中太程度。付け汁にはメンマ、茹で玉子半分、チャーシュー2枚が入り、やや甘さが目立つあっさりしたスープです。最近、豚骨魚介ばかりだったので意外と新鮮な感じがしました。大勝軒系は久しぶりだったのですが、こんなにあっさりだったかな?チャーハンやその他の中華系のメニューもあり、町の中華屋さんといった感じです。
もりそばを注文。麺はやや柔らかめにゆでられた自家製麺で普通で300gとの事。最近のつけめんにあるような太さでは無く中太程度。付け汁にはメンマ、茹で玉子半分、チャーシュー2枚が入り、やや甘さが目立つあっさりしたスープです。最近、豚骨魚介ばかりだったので意外と新鮮な感じがしました。大勝軒系は久しぶりだったのですが、こんなにあっさりだったかな?チャーハンやその他の中華系のメニューもあり、町の中華屋さんといった感じです。