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【らーめん＋キャベツ黒ラー】￥９７０浅草にあるお店です。製麺所が店内にあって隙を見て粛々と麺を製造しています。レトロな雰囲気の店内です。場所的に競合がひしめく激戦区です。こだわりの麺ですが変わった製粉を使っているようです。その麺ですがストレートな中麺で一般的な豚骨ラーメンのものよりやや太めのスタイルです。味は良かったですがスープが豚骨なので香りがあまり感じられなかったですね。豚骨はマイルドで臭みも少ないものです。食べやすいしキャベツと黒い辣油は相性も良いと思います。チャーシューは一枚ものと刻みものの2タイプ混在です。普通においしかったです。特徴がいろいろあるせいで全体的なまとまりがなくなってしまっているかなという感想です。それとコスパもちょっとどうかなと思いました。他のメニューもあるみたいなので今度はそっちを試してみたいかなと思いました。
こんばんわ～ 豚骨に黒いラー油って熊本ラーメン風なんでしょうか？ 本場では食べた事ないですがキャベツなんかが載っているし、そんな感じですよね♪
Я∀ＧЁさん，どうもです。 キャベツとマー油風のラー油はトッピングでしょうか？ 未訪なのでそのうち行ってみたいと思います。
ЯAGE®︎
汐留次郎
たこすけ
舌待恋軒
なべ
Dr.KOTO
95点
100点
96点
73点
91点
浅草にあるお店です。製麺所が店内にあって隙を見て粛々と麺を製造しています。レトロな雰囲気の店内です。
場所的に競合がひしめく激戦区です。
こだわりの麺ですが変わった製粉を使っているようです。その麺ですがストレートな中麺で一般的な豚骨ラーメンのものよりやや太めのスタイルです。味は良かったですがスープが豚骨なので香りがあまり感じられなかったですね。
豚骨はマイルドで臭みも少ないものです。食べやすいしキャベツと黒い辣油は相性も良いと思います。チャーシューは一枚ものと刻みものの2タイプ混在です。
普通においしかったです。
特徴がいろいろあるせいで全体的なまとまりがなくなってしまっているかなという感想です。それとコスパもちょっとどうかなと思いました。
他のメニューもあるみたいなので今度はそっちを試してみたいかなと思いました。