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非常に充実した一杯です。スープは一瞬シンプルに感じますが、色々と複雑な味わいでとても美味しい。麺はストレート細麺ながら、少し柔めでプリ感があります。ボリュームやや多めです。トッピングはどれも良くできています。チャーシューは旨味しっかりでややレア。大振りで食べ心地も良く、肉感たっぷり。青ネギ（たぶん九条）は新鮮で風味強。揚げネギは少し甘さを感じてスープにもよくあいます。こげ茶のメンマは見た目ほど濃い味付けではなく、適度な歯ごたえ。量もたっぷりで、麺との相性バッチリ。追加のワンタンは並でした。。。次は醤油にしてみようと思います。店主は、かなり小声で口数少なめ。非礼の一歩手前といったところでしょうか。（点数反映はなし）
hirokin
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NoonNoodle
スープは一瞬シンプルに感じますが、色々と複雑な味わいでとても美味しい。
麺はストレート細麺ながら、少し柔めでプリ感があります。ボリュームやや多めです。
トッピングはどれも良くできています。
チャーシューは旨味しっかりでややレア。大振りで食べ心地も良く、肉感たっぷり。
青ネギ（たぶん九条）は新鮮で風味強。揚げネギは少し甘さを感じてスープにもよくあいます。
こげ茶のメンマは見た目ほど濃い味付けではなく、適度な歯ごたえ。量もたっぷりで、麺との相性バッチリ。
追加のワンタンは並でした。。。
次は醤油にしてみようと思います。
店主は、かなり小声で口数少なめ。非礼の一歩手前といったところでしょうか。（点数反映はなし）