●2019年11月24日(日)晴 12:34訪問 12:54着丼。

●2019年296杯目(11月33杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、「第8回上州藤岡蚕マラソン」に参加し、ハーフを完走してから[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県藤岡市本郷にある『支那そば専門店 見晴亭』さんへ訪問をしました。

●お店に入ると左側にテーブル席(2卓)、右側に座敷テーブル席(2卓)、正面にカウンター4席がありました。

●訪問時に先客が12人いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、6人が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【醤油チャーシュー支那そば(並盛・130g)900円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、男性1人と女性1人で切り盛りをしていました。

●カウンター席で待っていると20分後に発注した「醤油チャーシュー支那そば」が着丼しました。

●醤油チャーシュー支那そばには、チャーシュー3枚、メンマ、小松菜、ナルト、刻みネギがたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺で、麺の量が130gのため少なく感じました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした薄味の醤油スープで美味しかったです。

●チャーシューが大きくて歯応えがあり美味しかったです。

●隣の客が食べていた餃子が美味しそうに感じたので次回の訪問時に餃子を食べて見たいと思います。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆