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「ねぎラーメン+味玉¥700-」@手打ラーメン 長八の写真我孫子の現場からの帰りに調べもせずに向かった柏の王道家さんは月曜定休😵
それならと1カ月前にゴルフの後に伺い早じまいに撃沈した長八さんにと方向転換(^^)
12:05着で駐車場に空きが無く、ならばとKiriyaさんに向かうも臨休、仕方なくセキチュウさんで買い物をしてから再訪問12:35で1台空きがあり外待ち4名に接続o(^-^)oワクワク
厨房に店主さんと1名の女性、ホールにも女性が1名の布陣。
10分で中の相席のテーブルにご案内、口頭注文後25分で御対麺、なるほど太麺なので時間がかかったのですね😆
まずはスープから、新鮮で旬なネギはこの上ない極上な風味と香り、なんとなくニンニクに近い堪らん香りが鼻に抜け超美味しい😄
豚骨かな、豚の旨味にラードと背油のコク、これも好きな奴なんですよ✌
でも何と言っても濃口醤油のようなカエシがネギにドンピシャ✨
多めの葱はラードで炒められ焦げ目が付いていて中のぬるぬるを封じ込めているので、齧ると旨いのなんの😍
角切りのチャーもネギとバランスが取れていて食べやすいし旨旨❗
製麺室が見え、まさに手打ちの太麺は固めの茹で加減ですが固いながらにモッチリ、噛むと小麦の凝縮感とコシが感じられ自分好みの美味しい麺です!(^^)!
麺も主張してますがスープも負けず劣らずな美味しさ👍
リベンジでさらに追い打ちされそうになりながらも頑張って食べた甲斐がある美味しさに大満足💯
機会があったら必ず再訪問しますね😁
ご馳走様でした。

13:05で暖簾しまってました(笑)

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、
麺の存在感が強そうですね。それを受け止めるスープ、これは旨そうです!

まなけん | 2019年12月8日 08:12

こんにちは。
執念のリベンジ乙です。
太麺に濃口醤油が良く合ってそうですね。

kamepi- | 2019年12月8日 08:53

おはようございます(*^^*)

ワイルドでしょ?
レポを拝見すると食べたくなります。
週末は並びがきつくて😅

としくん | 2019年12月8日 08:59

おはようございます!
おぉ!太麺ですねぇ!美味そう!!

みずみず | 2019年12月8日 09:12

こんにちは☆

13時過ぎに暖簾がしまわれるとは人気なんですね。
自家製の太麺が美味しそうです。
風邪対策でネギを大量摂取したい(笑)

ノブ(卒業) | 2019年12月8日 09:17

おはようございます。
ナイスリカバリーです。
近くにコイパ無いんですよねー

てる氏 投薬中 | 2019年12月8日 10:09

こんにちは
僕はこちらに間に合ったことが無いんですよね。
相性悪いのか、ただの鈍間なのか(笑)
早起き頑張って行くしかないですね(^^;

がく(休養中) | 2019年12月8日 16:19

こんにちは!

訪問に工夫が必要そうなお店ですが🤔、それでも安くて旨いのであればチャレンジしがいがありますね😁 私はいつ食べれる事だろうか😅

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここの麺はオンリーワンですよね。
2〜3回行ってますが,また機会があれば。

RAMENOID | 2019年12月8日 17:12

此処、車でないと行きづらいし、
駐車場はなかなか開かないし・・・
地元民以外は結構ハードル高いですよね。

美味い店は人がたかりますなあ~

こんばんわ~

見るからにコッテリしてそうなスープとチラッと見えるうどんのような太麺が良いですね。
ネギラーメンの割にはネギが少なく感じましたがラードで炒めて焦げたネギも美味しいでしょうね~♪

バスの運転手 | 2019年12月8日 18:00

リベンジが叶ってヨカッタですね。
しかし、平日でも13時過ぎで終了ですか。
週末はもっと厳しそうでハードルが高すぎもと(苦笑)

おゆ | 2019年12月8日 18:55

こんばんは!

2軒フラレても、ゴルフ後のリベンジを果たせてよかったっすネ😁
てか平日の13時に閉店って、何杯提供の限定なんでしょ??

こんにちは。

長八さん行ってみたいんですよね。
でも、13時過ぎには終了ですか。
早い時間に行かねばですね。

ももも | 2019年12月8日 20:08

こんばんは
いやぁ〜そうですか。
なかなかの高得点。
自分には相性良く無かったんですよ。
また機会があったらゆっくり味わってみます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月8日 20:44

こんばんはぁ~♪
未訪ですが激しくそそられますね。
寒くなってきてネギは甘味が増して美味しくなってきますからね。
独特な麺、どんな麺か食べてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2019年12月8日 21:35

Oh~長八さん。
ここは一度お邪魔しましたが
とっても大好きです。
ロケーション的ハードルが高いですが
再訪したいです!

YMK | 2019年12月9日 08:10

こんにちは。
こんなにラーメン屋フラれたら私ならラーメン以外のお店行っちゃいます(笑)こちら距離的には近いですが、未訪なのでいずれ!

poti | 2019年12月9日 11:30

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

定休や臨休で振られても、ナイスリカバリーとなりましたね♪
熱々ラードで炒められたネギなんて聞くと、お腹が鳴りそうです(^^)

つちのこ | 2019年12月9日 15:08

こんばんは!
臨休からのナイスリカバリーですね!
ちらっと見えてますがなかなかな極太麺ですね♪
美味しそうです!

麺’s | 2019年12月9日 17:25

こんばんは。
1つ前に、自分のレビューが(笑)
チョット、物足りなかったかな…
これも、好みがありますのでね。
コスパは、いいと思います。

あひる会長 | 2019年12月9日 19:35