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「濃厚福島鶏白湯 味噌(限定)  950円」@麺処若武者 ASAKUSA 〜FUKUSHIMA NOODLE STYLE〜の写真濃厚鶏白湯の味噌が出たというので、
試しに寄ってみた!此方本店10周年の
記念限定商品ということらしい。。。

先ず、此方のデフォの鶏白湯も950円
であるが、この味噌も同じ値段である。

正直、高いよね~!
具材もシンプルなのでコスパがとても
低く感じる。スープの原価率が高い
のだろうが客にはあまり説得力が無い。

この味噌ラーメンも絵面は寂しい…。

確かに濃厚鶏白湯で、ねっとりした
スープだが意外とあっさり味に仕上げ
られていて逆に言うとパンチ不足。。。

叉焼・メンマ・コーンに少しのもやし。
余計な具材も無いが充実感も乏しい…。

若干スープが甘めなので唐辛子でも入
れたいが卓上には辣油と胡椒しか無い。

もっちもちの極太縮れ麺は此方にして
は意外だった。粘度のあるスープに
合っていて旨い!

とにかく、
濃厚なのは鶏白湯スープであり、数種
ブレンドしたという味噌は意外に淡泊。
もっと味噌感も濃厚だった方が好きだな。

別注した「チャーマヨ丼 150円」と
鶏白湯味噌のスープは相性が良かった!

ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

鶏白湯の味噌って、そそられますねー!
なるほど見た目、¥950の盛り上がりには見えないですな。
コーンがせめてもの救いか・・・(^^;
こちらの味噌もやっぱり甘いんだろうなぁ~
と甘みが想像できてしまうので
狙って¥950出すかどうか・・・ちょっと悩みます(-"-)

なべ | 2019年12月2日 14:04

なべさん、こんばんは!

自分も鶏白湯の味噌に中々出会った事がないので興味沸いた訳です。
しかし、至って普通の味噌であり『竹ちゃんタンメン』の味噌の方が
鶏白湯の旨味は濃かったですね。しかも彼方と比べてもコスパが低い!
ちょっと期待外れな印象でした。。。^^;

4門 | 2019年12月2日 18:53