ラジオ
やまんば弟
一日三食ラーメン
グロ
まー
コメント
こんばんは☆
大勝軒さんでこんな一杯もあるんですね！
これは羨ましいですよー。
薫玉のような色合いの玉子もきっとサービスなんでしょうね。
この塩にバターは鉄板でしょう！
ノブ（卒業） | 2019年12月9日 18:35こんばんは
大勝軒でオツビー、裏山です(^^;
川越の大勝軒でやってくるかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月9日 20:57こんばんは！
そーか‼️😳 最近の遅ランチに利用すれば良いのか‼️♫ それなら行けるかも知れません✊ ナイス情報あざーす🙇🏻♂️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月9日 21:17こんばんは！
塩バターデビューおめでとうございます😁
土台がしっかりしているから、いろんなトッピングが活きるんでしょうね。
明日起きれたら行ってきますかねーw
塩対応 | 2019年12月9日 21:33こんばんは！
店員さんもネットを見ているんですね～😳
ナイス塩バターですヽ(^0^)ノ
あれ？ガーリックバターは試されてないんですか～(笑) 自分も塩対応さんのを真似させてもらいまさた😊
味玉への昇格おめでとうございます🎊 それは店主さんからのスペシャルなサービスだと思います🙆♂️
麺’s | 2019年12月10日 00:23スープが確りしているからこそ、
バターもより活きる様ですね。
ザーサイも気になりますね。
おゆ | 2019年12月10日 13:13ノブさんこんにちは！味噌、塩、担担と味をカスタマイズできて、その上トッピングも豊富なのでかなり楽しめるお店です！ラーメンにバターは久しぶりでしたが、たまにはいいもんですね！
ラジオ | 2019年12月11日 12:18コウスケさんこんにちは！此方でオツビーは最近の一番の楽しみです(^^)ほんわかとした雰囲気のなかで飲むビールに心が癒されます✨
ラジオ | 2019年12月11日 12:20いっちゃんパパさんこんにちは！４時までの営業のお店ってなかなか無いですよね。自分はこのスタイルにかなり助けられてます！仕事を抜け出して行けますし🤭
ラジオ | 2019年12月11日 12:22塩対応さんこんにちは！真似させていただきました(^^)✌️バターは塩にやはり合いますね！昔はサッポロ１番の塩にバターをよく乗せて食べてたんですが、最近はなるべく油を少な目にしてるので(笑)
ラジオ | 2019年12月11日 12:24麺sさんこんにちは！ニンニクは今回は入れ忘れです🤭味玉はやはりサービスなんですかね💦だとしたら顔を覚えてもらったのかな(^^)
ラジオ | 2019年12月11日 12:26おゆさんこんにちは！漬物好きな自分にはザーサイかなり気になってます！以前食べた高菜そばも絶品だったのでなんとか狙います～！
ラジオ | 2019年12月11日 12:27 こんにちわ～
＞「野菜ラーメンの塩バターって、こないだネットで上がってるの見たよ～！」
はいはい、まぁ～しんな話になるでしょうね～ｗ（笑）
丸々、味玉は間違いなサービスでしょう！おめでとうございます♪
バスの運転手 | 2019年12月11日 16:14こんばんは～
もう店員さんに見透かされてますねｗ
塩バターって最近食べてないですが良いですよね～
こちらの大勝軒なら絶対美味しいはず！
ハチワレ（プニキ） | 2019年12月11日 23:54バスさんこんばんは！いいおじさんが照れてしまいました(笑)味玉がサービスなら常連さんとして認められたのですかね😂次回なかったらショックです🤭
ラジオ | 2019年12月13日 21:57プニキさんこんばんは！味噌バターや塩バターって最近見かけないですよね💦古き良きものが無くなっていくのは悲しい😢時代の流れに逆らってみました🤭
ラジオ | 2019年12月13日 21:59
この日はお昼で仕事を終え、遅めのランチをいただきに此方へ～
3時少し前に到着。先客は4人ほど。
券売機を覗くと、始まったばかりの限定のザーサイは売り切れ。しかし今日は塩バターと決めていたので無問題～！
仕事は終わったので、やっぱりビールもポチり(^^)✌️麺は固めでオーダー！
ビールとサービスのチャーシューのネギ和えを楽しんでいると、女性店員さんの声が聞こえてきます…
店員さんA「野菜ラーメンの塩バターって、こないだネットで上がってるの見たよ～！」
店員さんB「私も見た～」
麺sさんと塩対応さんの真似をしている私は、なんだかすべてを見透かされているような気がして恥ずかしい😓
恥ずかしさを誤魔化すためにビールをグビグビ～！頬を赤らめるおじさんが１人(///∇///)
そして噂の一杯が到着(笑)
別皿で届いたバターを野菜の上に乗せ記念撮影。それではいただきます～！
バターを溶かさないように野菜の上に維持したまま、暫くはいつもの旨々スープを味わいますが、やはり此方の塩は旨い！豚骨や節などの個々の旨味、香りが醤油よりもダイレクトに感じる気がします！それでいて優しく余韻が残る、個人的なツボを刺激されます。
そしてバターを溶かしてコクアップ。
なるほど動物系の油ならではの甘味と旨味が口の中に広がりゴージャスな一杯に変身。
普段バターを滅多に使わない私は、改めてその旨さに感服。
固めでオーダーした麺はバターによって甘みを伴った一杯のなかで、ワシっとした食感を見せつけワイルドさを演出。
しかし最後はバターでも麺の小麦感でもなく、土台のスープの旨さが口の中に残る。
ここが此方のスープの凄さ！！！
トッピングは、たっぷりの野菜、メンマ、チャーシューが１枚、海苔、ナルト、味玉。
どれも旨いがいつも茹で玉子が半分な所、今日は味玉が１つ入っている💦これは間違い？それともサービス？
そんな疑問を抱えながらもサクッと完食(^^)
次回はやはりザーサイ狙いでの訪問になりそうです！
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗