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スープは非常に飲みやすい鶏がらベースの醤油。全体的においしいのだが、個人的な意見として、このストレート麺が、スープと完全には絡み合っていない気がする。（多少、大目の油で絡ませようとはしているが。）「コンセプチャル」の一言で片付けられてしまうかもしれない。ただ、ひとつひとつの味はしっかりしているので、一度食べるだけでは、ここのお店の魅力は感じにくいかもしれない。麺自体は非常においしい自家製麺。個人的に、ここの江戸菜、メンマ、チャーシューは好き。
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久我衣
ニッキ
DMAX
一日三食ラーメン
スープは非常に飲みやすい鶏がらベースの醤油。
全体的においしいのだが、個人的な意見として、
このストレート麺が、スープと完全には絡み合っていない気がする。
（多少、大目の油で絡ませようとはしているが。）
「コンセプチャル」の一言で片付けられてしまうかもしれない。
ただ、ひとつひとつの味はしっかりしているので、
一度食べるだけでは、ここのお店の魅力は感じにくいかもしれない。
麺自体は非常においしい自家製麺。
個人的に、ここの江戸菜、メンマ、チャーシューは好き。