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「ネギラーメン(赤ネギ)¥950-油少な目」@柏 王道家の写真13:00に我孫子の布佐の現場で検査。
なので柏にリターンした王道家さんに4年ぶり行こうと早めに出て11:40着外待ち6名に接続、この日は寒くて辛かった😅
10分強でチケットを買って中待ち5番に昇格(^^)
厨房には清水社長ほか二名の男性スタッフと女性2名、ホールには可愛いお姉さんが1名の体制、無駄がなく適度に緊張感もあるけど元気で明るい感じで絞まってます❕
目の前は清水社長が豚骨と格闘中、そしてワンロット5杯で提供は順調(^^)/
ロットの最後で御対麺、ネギが凄いです😍
ラーショのネギWより全然多いです(笑)
まさかIEKでネギを極められるとは思ってませんでした❗
ネギをかき分けて沈めてからスープを啜ると豚の旨味に濃いめのカエシに鶏のコクで久々の家系もたまには良いなとレンゲが進みます✌
そして直ぐにニンニク投入、堪らん旨さに昇華してきましたよ🎶
麺は自家製中太でかなり短い麺、ツルシコで食べやすい麺で美味しいです😁
ネギはタップリ、辛味が絡んでますがスープに沈めるとほぼ辛さは無し、ネギたっぷりと麺をすくって口の中、なんて幸せなんだろ😄
チャーは普通に美味しかったし、ほうれん草もクタクタすぎずにさすが!(^^)!
海苔はデフォでも3枚、風味と海苔本来の味も良くgood
最後までネギをバランス良く残して麺と絡めて完食👍
スープはカエシが若干濃く感じたので3文の1残してフィニッシュ🎵
次回は油は普通で味薄めにするつもり😆
久々の家系を美味しく愉しみました😋
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
ネギ極めましたね。
清水社長は私の師匠とゴル友なんですよww

てる氏 投薬中 | 2019年12月29日 09:59

こんにちは。
ネギが凄いですね〜
家系でこのネギとは驚きです〜

kamepi- | 2019年12月29日 10:03

おはようございます。
ネギキマリましたね😆

あちらの牡蠣もなかなかオンリーワンな1杯でしたよ。年内は昼営業やってます。

麺’s | 2019年12月29日 10:28

ラーするガッチャマンさん、
家系のネギって僕は未経験なんですが、よく合いそうですね。
この構成ならライスがなくてもOKかもしれません。

まなけん | 2019年12月29日 10:35

おお!柏の家系王道家!
ここも訪問したい店でして
ネギ星人としては心鷲掴み状態でございます。

今年はいろいろコメント頂いてたのに
全然返せなくて申し訳ありませんでした
来年はどこかでばったり・・・なんて会ったらよろしくです(笑)
良いお年を!

どもです!
まるでpotiさんのような店チョイスではありませんか!
ネギ極まってますね!豪快さが嬉しいです。
連食でなければ、ライス追加注文で
ネギに豆板醤と、スープかけてライスで無双です。

さぴお | 2019年12月29日 11:17

こんにちは
い、いくらなんでも仕事中にネギキメ過ぎでしょう。
夜に食べても覚醒して眠れなくなりそうですけど。
なんか視力が上がりそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月29日 13:04

こんにちは☆

ネギが凄い!
これだけネギを注入したら風邪も引かさそうな感じですね。
やっぱり家系にはニンニクが必須でしょうか。
しかし、食欲が出るビジュアルです。

ノブ(卒業) | 2019年12月29日 13:52

こんにちは
王道家美味いですよね〜
社長自ら厨房でしたか、熱量の高い方で好きですよ(^^)

がく(休養中) | 2019年12月29日 15:46

こんにちわ~

雑然と盛られたネギがイイ感じですよ!

ネギ好きなので、めっちゃソソられますわ~♪

たく☆ | 2019年12月29日 16:16

社長の格闘を見られましたか。

にしても、ネギがものスゴイ事に。
この後、商談は無かったんですか?(笑)

おゆ | 2019年12月29日 17:15

こんばんは!

王道家行きたいんですよ〜😭 来年の松戸ホテル計画は絶対に実施しますからね〜😁 そん時はネギもキメちゃおうかな♫😉

こんばんは❗
こちら人気なんですね~
課題店に追加します。駅からも
近そうですし(^-^)その前に吉村家で
リセットしてから伺います。

あひる会長 | 2019年12月29日 19:19

こんばんは!王道家!!
いつの日か・・行きたいものです!

みずみず | 2019年12月29日 21:46

こんにちは

王道家さんいいですね。
柏でもバリバリ営業中ですが、
取手にも残ってくれているのがありがたいです。

ももも | 2019年12月29日 22:32

こんばんはぁ~♪
ネギがすごいことになっていますね(笑)
一昨日、王道家直系のお店に行ってきましたよ。
美味しかった(*^-^*)

mocopapa | 2019年12月30日 22:49