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85点
熟成練り醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
『 』（無銘）（東京都千代田区）すっぱりんご

「熟成練り醤油ラーメン」@『 』（無銘）の写真看板がないからきょろきょろしてたら、ああ、店名からそうしてるのね、と納得。

醤油はあまり食べないが、熟成とついてるしこちらをチョイス。

スープは、あ、ベジポタかぁ、苦手な部類。。
と思ったが、練り醤油を溶かしていくと醤油の旨味とベジポタのどろり感がマッチして、なかなかのうまさ。

麺ももっちりと太麺で相性がいい。
具のキャベツも合ってて、全体的にまとまっておいしかったー。

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