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1時半の訪問。店内満席だったが、少し待って着席できた。未だ食べた事の無い塩を選択。まず、スープだ。スープは非常に繊細で奥行きのある味わい。味加減もひょっとすると薄めとも感じられる塩梅だが、味が物足りなさを感じることの多い塩味にしては十分で私にとって丁度いい。麺はこちらの店の標準の平打ち縮れ麺だ。かなり柔らかめに茹で上がっている。こちらはふにゃふにゃした食感で正直好みではなかったが、もちもちとした食感でスープとは良く絡む。また、チャーシューは豚バラの柔らかなホロホロチャーシューで、大好物なやつ。こいつは美味い。満足して退店した。
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
Rio_ramen
しゃとる
ラーメントミー
まず、スープだ。スープは非常に繊細で奥行きのある味わい。味加減もひょっとすると薄めとも感じられる塩梅だが、味が物足りなさを感じることの多い塩味にしては十分で私にとって丁度いい。麺はこちらの店の標準の平打ち縮れ麺だ。かなり柔らかめに茹で上がっている。こちらはふにゃふにゃした食感で正直好みではなかったが、もちもちとした食感でスープとは良く絡む。
また、チャーシューは豚バラの柔らかなホロホロチャーシューで、大好物なやつ。こいつは美味い。
満足して退店した。