新聞折込のチラシにて、クーポンが付いていたので利用しました。平日11時10分頃の利用で店内は先客が2名、40分程度の滞在時間で後から6名くらいのお客さんが来店されていました。前からそうでしたが、このお店は結構な人気店となっております。店員さんは大将とそのご両親でした。以前は女性の店員さんもいらっしゃったので、大将の奥様なのかもしれません。家族経営の暖かな雰囲気？がありました。

　券売機で食券を購入します。麺類にするか定食にするか悩みましたが、麺類にしました。麺類ならば何がいいか・・・坦々麺にしました。坦々麺は定価780円となかなかリーズナブルです。また4月に来た時よりも多少値上げしていました。消費増税のタイミングで値上げしたようです。

　ランチタイムはドリンクが無料になります。アイスコーヒーを先でお願いしました。
　
　クーポンは餃子、春巻き、ミニ油淋鶏が付きますが、餃子を食べた事が無かったので餃子にしました。

　注文から6分でアイスコーヒーが登場！15分で餃子登場！16分で坦々麺登場！

　餃子のレビューはこちら：https://gyouzadb.supleks.jp/review/1287675.html

　スープ：麺に豆乳が練りこまれているだけではなく、スープにも豆乳が入っているらしく、坦々麺らしくない甘味があり、マイルドなタイプの坦々麺でした。辛味は全くといって良いほど無いので、卓上のラー油やコショウなどで味変して楽しみました。白湯系でトロッとした濃厚な坦々麺で、かなり好きなタイプです。

　麺：麺は自家製で、豆乳、卵、小麦、塩のみを入れて製麺しており、水やかん水は使用していないものだそうです。だからなのか、なんとなくパスタとうどんの中間のような独特な食感があり、一般的な中華麺とは違った味わいがありました。麺量は結構多めな印象です。

　具：具材は玉ねぎ、水菜、モヤシ、ひき肉、メンマなどが入っています。玉ねぎはかなり薄くスライスされており、生の状態で盛り付けされていました。スープに浸して柔らかくしてから頂きました。メンマは小さめですが、味染みでなかなか良い仕事しています。

　ちょっと独特な味わいの坦々麺でした。スープ、麺、具材どれも個性的です。辛味は抑え気味なので、辛味が苦手な方に大いにオススメです。具沢山でもあるので、様々な食感も楽しめました。お腹も一杯になりました。