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87点
蟹そば[ラーメン/その他]
crab台風。（東京都中央区）GJ

「蟹そば」@crab台風。の写真豚骨をベースに蟹の風味が舌と鼻に力強く広がる一杯。
蟹の内蔵系のエグ味が皆無で豚骨も豚の匂いが抑えられており、濃厚ながら上品さを感じさせる仕上がり。
パツパツ感のある硬めな仕上がりの麺とスープの相性も良好、麺を食べ終わっての〆雑炊が素晴らしいのでライス注文を推奨。

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