1/1(水)13:55頃 初訪。

年末年始休みなく営業しているらしく…メチャ助かります！

先客8名、後客1名。
券売機はないのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
メニュー表を良く見ると支那そばは「正月版」の貼り紙が…

タイミング悪く25分ほどで着丼です^^;
丼に入っていた蓮華が穴開きタイプで???になってると…店主さんから穴開きでしたか?!と声が掛かり返却^^

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い。動物系と魚介系の出汁がバランス良く合わさったジンワリ系で、醤油のカエシも角がなく円やかなアッサリ和風テイストな清湯醤油スープです。
グビグビイケちゃいますね〜

正月版はストレート細麺らしく（後で何が違うのか聞いたところ）茹で加減僅かに柔めのツルリムッチリな食感で、このスープに良く合った小麦香る美味しい麺です。

都度切りされる厚めカットのロースチャーは薫香程好い噛み応えある仕上がりのもの、細メンマはコリッコリ食感、ナルトは寿Ver、風味良い海苔に味玉はシッカリ味染みた黄身絶妙なゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

後半、卓上アイテムの「あげねぎ」投入すると、香ばしく味変…ジックリと味わいながら食べ進め、汗を拭いながら美味しく完食・完飲です。

自分好みの中々の美味しい一杯でした！
接客も腰が低く丁寧で…好感持てました^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪