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「ラーメン 780円 九条ネギ増し 50円」@本家 第一旭 新宿店の写真新年明けましておめでとうございます!
RDBへのレビューも800軒を超えましたが、皆さんの陰で2020のイイネをもらって2020年を迎えることが出来ありがとうございましたm(__)m

 最近、新宿御苑前エリアはミシュランの星獲得店・金色不如帰さんの移転や第一旭さんの東京出店等で、何気にラーメンファンの話題になっているが、2018年のオープン時は行列も凄かったようだが、1年経ってウェイティングも落ち着いたであろうタイミングで第一旭さんへ初訪問

京都にある本店で食してから2年半経っているので、違いまではハッキリ思い出せないだろうが、少し風邪気味だったので、京都名物の九条ネギをモリモリ食してコンディション回復を狙い、平日の14:15に到着

店頭にある券売機でメニューを確認すると、ラーメン(780円)・ラーメン大(880円)・チャーシューメン(950円)・特製ラーメン(1000円)の4種に、トッピングでネギ増し・メンマのせ(各50円)、煮玉子・シロミ肉(各100円)があり、予定通りにラー&ネギ増しの食券を購入

こじんまりした店内にはテーブル席はなく、カウンターのみでも13席とそこそこの席数があり、遅めな時間帯でも8割が埋まっている盛況っぷりで、食券提出時に麺の固さを聞かれたが「普通」でオーダー

麺の茹で時間もそれほど時間はかからず、トレイ代わりの白い皿に乗せられて着丼した一杯は、丼サイズはそれほど大きくなく、青い九条ネギの色合いが鮮やかで、茶濁った色のスープはワイルドそうに見えるが動物臭は極々抑えめ

ネギのシャキシャキ感も楽しみたいが、スープの熱さでクタ~っとなるのが好きなので、J系おなじみの「天地返し」でネギを沈めて食すと、色白なストレート麺が顔を出し、ネギと麺の間にはもやしもたっぷりと隠れている

ちじれの無いストレート麺は、熊本麺よりもチョイ太くらいの太さがあり、後客は麺カタが多かったが、麺カタ幻想に惑わされずにフニフニ感を堪能し、ネギ&もやしの食感が良いアクセントとなって箸が進む

風邪っぽいコンディションで舌が上手く機能しなかったのか、スープは出汁感の旨味は伝わるものの醤油っぽいエッヂは非常に薄く感じ、卓調の辛し味噌・コショウ・一味を加えると調味料の辛さは感じるものの、やはりベースは薄いままで、動物感も抑えた大人しい感じ

普段は節約主婦並にクーポンや割引を活用してのラー活なのだが、食後にRamenWalkerの巻末ページを開いてみると、今回有料でお願いしたネギ増しの無料クーポンが付いてたので、ベストコンディションの時にでもネギ増しクーポンを活用して改めて再訪してみよう(^^;

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あけましておめでとうございます!
今年もつちのこさんのレビュー、楽しみにしてます(^^)
せっかくのラーメン、体調悪いとは残念でしたね。是非ご自愛くしださいませ。

バフ | 2020年1月2日 12:07

どもです。
風邪気味の舌は駄目ですよね(笑)
先ずは体調をもどしましょう✌

つちのこさん、
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
僕は本店で食べましたが、醤油感は結構強めだったように記憶しています。
九条ネギ増しはベストマッチですね。
いずれにせよ、体調が回復したら再確認が必要ですね。

まなけん | 2020年1月2日 15:11

こんばんは❗
今年もよろしくお願いします😊
こちはら確かにラーメンWalker東京にクーポンありましたね😁
一度行ってみたいので私はクーポン忘れないようにしておしますね👍

川崎のタッツー | 2020年1月2日 18:02

少し前の私の麺友さんのモコパパさんのレポでも、
「カエシが薄い。そして油が強い。」とありました。

風邪気味に伴う味覚低下かもとの事ですが、
「カエシが薄い」は一致した御感想です。

この3月に京都出張があるので、
可能なら現地で狙ってみたいです。

喪中につき新年の挨拶は控えますが、
今年もよろしくお願いします。

おゆ | 2020年1月2日 23:16

バフさん、コメントありがとうございます!

中野・杉並エリアが中心の仲間同士、情報交換に今年も努めたいですね♪
年末年始の二郎浸けが羨ましく思います(^^)

つちのこ | 2020年1月6日 10:54

ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!

風邪っぽいコンディションでも食を通じて治すのがいつものペースです♪
美味しく食せない時って本当にツラいです( ;∀;)

つちのこ | 2020年1月6日 10:56

まなけんさん、コメントありがとうございます!

本年も宜しくお願いしますm(__)m
まなけんさんのように、グッドコンディションキープを見習いたいものです(*'▽')

つちのこ | 2020年1月6日 10:58

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!

雑誌のクーポンって、購入してから1~2カ月は気にしますが、そろそろ忘れがちな期間になってきます('Д')
もう十分に元はとれている気もしますが(^^;

つちのこ | 2020年1月6日 11:00

おゆさん、コメントありがとうございます!

京都の本店で食した時の方がカエシが強かった気がしますが、きっと私のコンディション不良によるものだと思われます(^^;
今年も美味しそうなレビューを楽しみにさせてもらいますm(__)m

つちのこ | 2020年1月6日 11:03