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10月某日17時。和食の割烹みたいな綺麗な店内で、板前みたいな格好のダンディな店員さんばかりが数名厨房の中にひしめいており、なんだか凄みを感じる。スープはとっても魚介である。節も煮干も乾物も惜しげなく使って、出汁の旨味の嵐である。とにかくそれらで押し切ろうという強引さを感じなくもないが、旨い。ただスープはアッチッチである。読売巨人軍、いやソフトバンクホークスのようなラーメンであった。
和食の割烹みたいな綺麗な店内で、板前みたいな格好のダンディな店員さんばかりが数名厨房の中にひしめいており、なんだか凄みを感じる。
スープはとっても魚介である。節も煮干も乾物も惜しげなく使って、出汁の旨味の嵐である。とにかくそれらで押し切ろうという強引さを感じなくもないが、旨い。ただスープはアッチッチである。読売巨人軍、いやソフトバンクホークスのようなラーメンであった。