Item: 自家製麺 伊藤 銀座店
Rating: 84
Author: Ｓ８

84点

Ｓ８

13時過ぎ初訪問。並びは無し。
肉そば小(800)を注文。

パツっとした低加水の麺に、えぐみゼロでマイルドな魚介出汁に煮干しがしっかりと効いてるスープ。
レンゲ止まらなくなるので注意です！
焼豚はトロトロで、これ皆が好きなやつ。。。

ズバズバ啜って、あっという間に完食完飲。
麺とスープで勝負！って感じの一杯ですかね。美味しかったです。