なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「(限定) おにタン 830円+味付玉子 100円」@麺屋 久兵衛の写真1月8日(水)、愛知県の高浜市。
この限定麺が終了する前に、どうしてももう一度食べておきたかったんです。夕方の部に伺いました。

開店15分前についたのですが、店内に人の気配がありません。大丈夫かな?しばらく待ちます・・・。もうダメだ、もう帰ろうと思った開店5分前、ようやく明かりが付きました。良かったー。開店と同時に飛び込み、待つこと5分程度で着丼しました。わくわく。

今回で3杯目ですが、毎回スープの濃さ・透明度が違う気がします。今回のは綺麗な赤!そして程よい透明度!美人さんですね。おろしニンニクとハバネロパウダーをたっぷりと投入して記念撮影。それでは頂きましょう。

これだけハバネロを入れたので、辛さは十分です。油断すると咳き込みそう。だけどその辛さの向こうに、タマネギと豚肉の甘さが漂います。ハバネロの辛さでも隠しきれない、結構な甘さ。このマイルドで優しいスープこそ、久兵衛さんアレンジのポイントですね。
やはりこれは勝浦タンタンメンと言うより、アリランに近いと確信します。実に美味いスープです。

麺は細麺。だけどかなりしっかりした印象の麺で、激辛アリラン風スープやたっぷりの豚肉とタマネギを、どっさりと持ち上げてきます。細さの割に、かなり食べ応えのある麺です。

そして味玉が良かった。黄身はほぼ生の状態ですが、しっかりと味が染みています。これだけ辛くしたスープの中で、ほんわかと甘くて柔らか。オアシス的な存在になってます。これはトッピングして良かった。
メンマは材木系が2本。柔らかですが大きくて一口では食べられませんので、何度もザクザク感を楽しみます。

名残惜しいですが、美味いのであっという間に完食。そして咳き込まないように慎重に完飲。
美味かったなー。このメニューが限定で、もうしばらくは食うことができないなんて・・・。レギュラーメニューにしてもいいクオリティと思いました。

だけど次の限定麺や、他のレギュラーメニューを頂くのも楽しみです。また来ます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

見た目は勝タン、価格はアリランな感じですね。
また、食いたくなってきましたよ、明日いってみます。

虚無 Becky! | 2020年1月19日 15:55

Beckyさんこんばんは。
いいないいなー!明日行けていいなー(^^)!
ワタシも、千葉でアリラン食いてーです!

あたと_13号 | 2020年1月19日 18:10

こんばんは。
旨そうな顔してますよね。
ん~、でも無理( ノД`)…

てる氏 投薬中 | 2020年1月19日 18:18

こんばんは〜
咳き込むほどのハバネロパウダー…どんだけ辛みに強いんですか〜。
ニンニクの効いた一杯、おいしそうですね。私もアリラン食べに行かねばならないです。

まみ909 | 2020年1月19日 18:30

丼ぶりの中に短めの箸が入ってるぅ。
メンマだよね。
激辛アリラン風スープ食べたい。Beckyさんと一緒に明日行ってみます。

すてぞー | 2020年1月19日 18:47

トンゴさんこんばんは。
旨いっスよー。名古屋まで、新幹線なら1時間40分です!

あたと_13号 | 2020年1月19日 18:58

まみ909さんこんばんは。
なんか最近、どんどん辛いのが好きになってきました・・・。
もうダメ・・・。もっと辛くして~(^^)

あたと_13号 | 2020年1月19日 18:59

すてぞーさんこんばんは。
いいなー。ワタシも明日、勝浦行きてーです!

あたと_13号 | 2020年1月19日 19:00

お恥ずかしながら、アリランてなんだ??
と本気で知らず、調べちゃいました。そっか、、、勝浦タンタンや竹岡式と並び評される
ご当地ラーメンだったのですね。勉強不足、恥ずかしい、てか食いたい、、、

そんな両方の顔を感じられる一杯は中々パンチャーですね!
高浜とかじゃなかったらすぐに飛んでくのに…。

スージーのなのなQ | 2020年1月19日 19:01

スージーさんこんばんは。
アリランと銘打って食わせる店は、千葉に2軒しかありません。
どちらも超行列店で、かなりうんざりするような待ちが必要です。
そう思うと、愛知で待ちなしで食えたこちらは、かなりナイスな一杯でした。
もし機会があれば、長生郡の「やちよ」さんはオススメできますよ(^^)

あたと_13号 | 2020年1月19日 19:09

こんばんは!
あの・・・開店5分前に帰っちゃうんですか(^^)??
岐阜のノス店・・時には開店10分たってようやく開くのもありますよ(^^)

みずみず | 2020年1月19日 22:01

こんにちは!
3回食べるってことは、かなりのオススメなんですね

そうくん | 2020年1月20日 15:44

みずみずさんこんばんは。
イヤイヤ、開店5分前に、人の気配がしないのよ?
あぁ今日は休業かな?って思うじゃないですか。
って、よく5分で支度できるもんですね!

あたと_13号 | 2020年1月20日 20:12

そうくんさんこんばんは。
千葉に住んでた頃、よく食べてた味なんです。
美味さ半分+懐かしさ半分ですねー(^^)w

あたと_13号 | 2020年1月20日 20:13

こんばんは❗
コメントありがとうございました🙏
こちらは見た目のインパクトも凄く、メンマ好きの私としては木材メンマがとても気になります😲

川崎のタッツー | 2020年1月20日 22:07

川崎のタッツーさんこんばんは。
さっそくのコメントバックありがとうございます。
材木のコリコリメンマも、絶品でした(^^)♪

あたと_13号 | 2020年1月20日 22:14

こんばんは
あー、あのおにタンですか。
でも勝タンよりアリランなんですね。
だとしたらおにラン?
いやアリタン?
いやいや勝ラン⁇

がく(休養中) | 2020年1月21日 00:41

がくさんこんばんは。
タリラリラ~ン!です。

あたと_13号 | 2020年1月21日 20:50

あたとさんおばんです。
アリランと勝浦坦々のヒュージョンですか!
辛いの苦手なあたしにはハードル高めっすw

そして角材メンマが美しい!

Mr.剛丸 | 2020年1月24日 03:03

剛丸さんこんばんは!
愛知で食える、千葉の味(^^)!
美味かったっス~!

あたと_13号 | 2020年1月24日 23:24

また、行ったんですね
汁なしでもないのに、よほど好きなんですね!
材木メンマのおにタン、恐るべし

ふなっしーの恋人 | 2020年1月26日 17:03

ふなっしーさんこんにちは。
限定の勝タンですからねー。今食わなかったらいつ食えるの?って話です。
限定の竹岡式とかもやってくれないかしら。

あたと_13号 | 2020年1月26日 17:44