前回レビューした「まる文」の店主が「麺屋大斗出身」との記載があったため、気になって来てみた。

13時45分くらいに店着。
昼飯時を外したので、すぐに座れると思いきや、ウェイティング2名。
食券を買って5分くらいしたら、従業員が出てきて、食券を渡す。
そこから10分くらいしてようやく店内へ。

食券を渡してあるため、同時に呼ばれた先客、後客のラーメンはすぐ出てきた。自分はつけ麺なので、さらに待つ事5分ほどで到着。

第一印象、「スープのうつわ小さっ！！」。
具が、もりもりのっているのでどうやって麺をスープにつけるか悩む。
とりあえず、チャーシューとメンマを少し食べ、隙間を作り食べる（後に解決策発見）。

麺は量もたっぷり、
器に水が残らない感じだけど
みずみずしくておいしい。

のり、おいしい。
チャーシュー、おいしい。
味玉、「とろーり」と書いてあったが、とろーりはしていなかったが、味は染みこんでいる。
ハードボイルド（恐らく12分以上、違ったらゴメンなさい）。
ナルト、長ネギが「大勝軒」て感じ。
後味が「胡椒」ぽいところが違うと感じる。
でも美味しかったです。

『もりもりの具」を食べやすくするためには
「具を麺の上に避難させる」でした。