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「ラーメン+【限定】自家製丼 700+300円」@武道家 龍の写真1.14(火)19:20 キングさんの麺家 紫極さんのレポを見て武道家気分に。しかも成城学園前にある武道家さんで限定の丼が4日間提供されるとのことで迷わず突撃です。限定丼目当ての人が多いのかこちらでは初の外待ち。券売機にてラーメンと自家製丼の食券を購入し待機。待つこと5分ほどで一気に席が空きカウンター席へ案内され、麺カタメを告げます。そして、丼、ラーメンの順で着丼です。

スープは武道家らしい豚骨の髄まで煮込んだ濃厚な家系スープで、毎回濃厚な味わいですが、これまでの訪問の中で一番旨味が強くてハイレベル。濃厚さは数年前に食べたときのほうが強かったかもですが、この日食べたスープのほうがバランスがよく食べやすかったです。当然卓上にあるおろしニンニクの相性がよく、さらに生姜、極みタレも相性バッチリ。極みタレはニンニク入りの醤油ダレとなっています。

麺は中太の家系らしい麺で、カタメコールですが、標準的にな茹で加減。麺上げに時間がかかっていたので、同じ麺カタメでもタイミングで硬さが異なりそうです。具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。海苔やほうれん草はスープに浸して麺やライスと共に頂きます。チャーシューは標準的ですね。

続いて、限定の自家製丼。こちらはライスの上に海苔、肉、マヨネーズ、ネギがのったもので、肉は甘めのタレで味付けされた角煮のような豚バラ肉。限定というほどのプレミア感はないような気がしますが、間違いなく美味しい味で、ネギがたっぷりなのも嬉しいです。

限定の丼は4日間限定なので、17日までの限定となっており、18時から30食となっています。この日は私が訪問してすぐ後に売り切れていたので、開始から2時間くらいでなくなる感じかと。また、前回は大学の学園祭のようなノリの接客が嫌でしたが、今回は普通に元気のいい接客という感じで好感が持てました。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは
ゲスト出演ありがとうございます😁
やはり武道家の良さそうですね!
濃厚さも凄く良さそうだし極みタレ気になりますね
限定ご飯おかずに極みタレと海苔でライス、
チャーシュー、ほうれん草でライス
スープでライスとか色々と楽しめそうですね

キング | 2020年1月16日 12:26

potiさん
武道家系はちょっと苦手です。獣臭が強くて、こってりしすぎで。好みは色々ありますねえ〜。

まなけん | 2020年1月16日 14:02

こんにちは
先日近くを通り行こうかと思ったのでタイミング良くレポが上がりびっくり(笑)
武道家系は未訪なんですが今度行ってみますね(^^)

がく(休養中) | 2020年1月16日 15:54

こんにちは~
中野の武道家には去年、20回位行きました、もっとかな?笑笑
自家製丼も結構ですが、やはりライスで海苔巻きしたいっす👌✋

銀あんどプー | 2020年1月16日 15:59

こんにちは❗
おっ武道家でこの得点とは😲私は一昨年に一度だけ行ってイマイチだったレビューになってましたが、少しブラッシュアップしたようならば近いので再訪もしようかなとpotiさんのレビューで思いましたね✨

川崎のタッツー | 2020年1月16日 16:18

こんにちは。
濃厚なスープが良さそうですね〜
仙台にも来てくれないかなぁ。

kamepi- | 2020年1月16日 16:25

potiさん、こんばんは!

私も武道家さんらしい、ワイルドな動物の強いスープ大好きです♪
限定丼もかなりジャンクな仕上がりですね(^^)

つちのこ | 2020年1月16日 18:12

どもです。
やっぱりブレはあるのですね😍
それでもブレを含めて愉しめば
飽きませんね✌

こんばんわ~

濃厚な家系スープ、イイですね~♪

ニンニクをタップリと加えて喰らいたいです!w

たく☆ | 2020年1月16日 19:18

こんにちは!
スープは上ブレを引いた感じで
良かったですね〜

eddie | 2020年1月16日 20:01

こんばんわ~

確かに、あのレビュを見たら家系が食べたくなりますよね~♪
個人的には家系食べるならキングさんじゃないけどサービスライスがあるお店と思うのですが、
この限定丼も美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2020年1月16日 22:50

おはようございます(*^^*)

私もあのレポには触発されました。
たまたま翌日大宮に行く予定だったのですが、
定休日でチーン😣
家系はピンキリ有りすぎるので、こういう店を
選ばないと。

としくん | 2020年1月17日 07:24

王様の様にご飯4杯とはならなかった様で笑
過去最高スコアですね。当たりで何より。

おゆ | 2020年1月17日 07:59

どもです!
武道家は接客チャラいっすもんね。
ハイレベルスープなのにあまり伸びなかったですね
最近、家系をキメてないので、同じく禁断症状が

さぴお | 2020年1月17日 10:49

こんにちは
昨年末に熊田家行って先日は紫極に行ってきました^^
美味しい家系を食べると嵌っちゃいそうですね。
こちらもいつか訪問したいですね。

mocopapa | 2020年1月23日 16:51